松茸怎么存放,存放时间最久

松茸怎么存放,存放时间最久

白菜叶：用白菜叶将鲜松茸包裹，覆盖，放置在阴凉，潮湿的地方，这种方法可以保存四天左右。

冰箱，冰柜：用冰箱将新鲜松茸冷冻，这种方法可以保存几个月的时间。食用松茸的时候，需要使用热水解冻。

松茸干：将新鲜松茸切片晒干，可以常年保存。

盐渍松茸：将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右，沥出，放在一个容器里，撒上食盐就可以了。像罐头一样。在它高温杀菌以后，密封保存，但是它不能够冷冻，以免伤害松茸的细胞结构，破坏它的味道。

松茸：松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。

松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地，产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大。

松茸怎么吃

用料：松茸１５０克、白菜３片、油适量、盐适量、花椒粒适量、青椒半个、胡萝卜半个、葱适量、姜适量、味极鲜酱油适量。

做法：

１、松茸泡水摘洗干净。

２、焯水后洗净；白菜洗净切片；青椒洗净切块，胡萝卜洗净切片。

３、炒锅加入适量的油，爆香花椒粒（不喜欢花椒粒的爆香后取出扔掉）和葱姜，加入胡萝卜煸炒。

４、加入白菜片、青椒煸炒。

５、加入松茸煸炒均匀。

６、加入盐、味极鲜酱油调味。

７、出锅装盘即可。

新鲜松茸怎么清洗才是洗干净

洗干净新鲜松茸步骤：首先剥去松茸上的泥土和杂草，准备一把用小刀将附着的泥土削掉,主要是根部的泥土，再用毛刷刷掉一些细的泥土或者是树叶粘连，将其置于流水下，边冲洗边用海绵或棉布轻轻擦拭。

松茸好生于养分不多而且比较干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原一带是中国松茸的主要产地，产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大。

松茸怎么炒

1、松茸洗净切片，肉洗净切片，放入生抽、料酒和水淀粉拌匀。

2、热油下入肉片，当肉开始有点变色，立即捞起来装盘备用。

3、锅里放油烧辣，放入姜片炒出香味后把姜片捞出，放入彩椒、大葱，撒点盐，翻炒几下。

4、把松茸和肉片放进去，加入白糖、鸡精调味，翻炒均匀，装盘即可。