番茄浓汤的做法

番茄浓汤的做法

1、中火加热黄油，加入洋葱碎和盐、胡椒，炒至半透明（约5分钟），洒入面粉小火炒，加入番茄酱，炒约1分钟。

2、倒入一口深锅，加入百里香，高汤和番茄，用勺子稍弄碎番茄，小火慢炖半小时。

3、大半汤倒入食品料理机搅拌成浓汤，剩一些番茄块不要搅拌。

4、装碗中，按自己喜好装饰。

鸡蛋南瓜浓汤的做法

1、把蛋黄取出来放在碗中，用勺子碾碎。

2、把处理好的南瓜放在干净的蒸屉上，开大火把南瓜蒸熟。

3、把蒸熟的南瓜倒进处理好的料理机中，再倒入之前碾碎的咸鸭蛋黄，然后倒入适量的牛奶；

4、开启料理机，把几种食材搅碎混合均匀，直到把几种食材打成很顺滑的奶昔状态就可以了。

5、然后取出干净的大碗，把打好的食材倒进碗中，这道咸蛋黄奶香南瓜浓汤就做好了。

牛肉浓汤的做法

主料：牛肉1斤。

辅料：洋葱1个，马铃薯2个，蕃茄1个，青花菜1颗，胡萝卜1条，胡椒粉1小匙。

做法：

1、牛肉洗净切块氽烫，捞起冲净。

2、洋葱去老膜蒂须，洗净，十字对切，马铃薯削皮洗净、平剖对半再十字对切大块，胡萝卜削皮洗净、滚刀切大块。

3、蕃茄洗净去蒂，切大片。

4、青花菜剥瓣去老皮，分成小朵，以盐水泡洗、沥乾。

5、牛肉放进炖锅内加6碗水以武火烧开，改文火慢炖1小时后，继续炖30分钟。

6、青花菜氽烫捞起泡冷水，加入锅内，加盐调味。食用前洒上胡椒粉。

筒子骨做浓汤的方法

筒子骨的做法有很多，下面简单介绍三种：

1、筒子骨青菜汤

材料：筒子骨1根，小青菜2颗，盐，料酒

做法：首先将筒子骨洗净放汤锅里加水不加盖烧开；然后撇去浮沫；接着加料酒加盖改小火炖1小时；开盖开大火加盐、青菜烧开关火即可。

2、玉米萝卜炖筒子骨

材料：筒子骨1根，玉米1根，白萝卜半根，姜1块，盐，醋

做法：将筒子骨下入冷水锅中，煮沸后捞起冲水沥干；将焯水后的筒子骨、萝卜、玉米、姜片放入汤煲内，加水淹没过食材；烧开后加入一勺醋，转中火炖煮2小时，盛起前加盐调味即可。

3、冬瓜筒子骨汤

主料：猪筒子骨1个，冬瓜500克，姜片，小蒜，花椒，料酒，葱花，精盐

做法：先把筒子骨泡在冷水里，然后冲洗干净宰段煮沸去血水备用；冬瓜去皮洗净切成小块备用；把筒子骨、姜片放入锅内加入适量的冷水，加入少量料酒煮沸去掉血沫，倒进冬瓜继续炖熟；出锅前加入盐少许，装盘上面放入葱花就可以了。