五指毛桃煲鸡汤怎么做

五指毛桃煲鸡汤怎么做

1、材料：五指毛桃根45～60克 、光鸡1只、瘦肉200克、生姜3片。

2、将老母鸡去除内脏，内外彻底清洗干净后，切成大块。瘦肉洗净后，也切成大块。老母鸡肉厚、钙质多，补益的功效很高。很适合于老人，孩子，妇女，产妇和体弱多病的人食用。如果是容易上火，或肥胖，或有高血压人群的，可以选用仔鸡代替老母鸡。

3、锅中倒入清水，大火加热煮沸后，先放入瘦肉焯烫，撇去浮沫后继续煮3分钟后捞出。再将鸡块放入锅中焯烫3分钟后捞出，用清水冲净表面的浮沫。

4、把五指毛桃冲洗一下后，用清水浸泡10分钟，再洗净表面的杂质。五指毛桃并不是桃，因为它的叶子长得像五指，而且叶片上长有细毛，果实成熟时像毛桃，所以才有了这个名字。五指毛桃在南方城市很容易购买，北方的话，可以到部分药店，或菜市场问问看。

5、将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再次产生的浮沫后，再放入蜜枣，枸杞和五指毛桃，盖上盖子，转小火煲煮2小时。食用前加盐调味即可。

6、提示：在煲汤时，放一块瘦肉进入（里脊肉），会使煲出来的汤，口味更浓更香。

五指毛桃煲汤的禁忌

1、整晚熬夜的人不能吃五指毛桃，五指毛桃想发挥最好的效果，必须要让食用者心情舒畅，并且能得到很好的休息，五指毛桃才能在你体内发挥作用。

2、怀孕中的女性是五指毛桃的禁忌，一般来说，孕妇不能吃五指毛桃，并且要尽可能的远离。

3、有过敏的人，五指毛桃也被禁止食用,过敏的人吃了五指毛桃之后，会引起身体严重过敏，可能对健康直接带来危害。并且，患有其他疾病，或者身体机不完全的能感到痛苦的人，也不能吃五指毛桃，避免对自己的身体产生危害。

4、胃有问题的人，不能吃五指毛桃，这是因为胃承受了身体很多负担，胃有问题的人吃了之后会使胃问题加剧，对身体有害。

5、五指毛桃煲鸡汤为著名的广东靓汤，味如椰汁、色如牛奶，清润可口且能健脾胃，祛湿困，舒筋络。

五指毛桃可以人工种植吗

1、五指毛桃可以人工种植。具体种植方法如下：

2、选地整地。

种植五指毛桃应选择深厚柔软，易于排水和渗透的土壤，种植地点的坡度不应超过25度。选择土地后，地面整理平整出畦，土壤被翻耕风化。耕作深度不应小于25厘米。注意土壤的pH值，如果酸过碱，应及时中和，或更换土壤，并在准备好土壤时施用基肥。基肥主要以完全分解的农家肥为基础，促进五指毛桃种子的萌发，促进生长，并在种植前彻底混合基肥和土壤搅拌均匀。

3、育苗移栽。

在整地后的适当时间进行播种，然后加强水肥管理，促进种子萌发和出苗。出苗后，在每年2月中旬或初秋适当移植。移栽时，选择雨后或土壤湿润，控制好种植密度挖好定植穴，并在每个定植穴移栽一棵植物。种植后，压实土壤，倒入水，并根据土壤湿度和天气变化适当浇水。幼苗期应保证幼苗的健康生长，提高幼苗成活率，促进幼苗生长。

4、栽后管理。

种植后，注意浇水，防止土壤过于干燥。为确保土壤湿润，最好在移植后每天浇水一次，连续7天。可以覆盖稻草和其它草材料，以减少水分蒸发的速度，抑制杂草的生长，并防止影响五指毛桃的生长。在苗期，应该注意每天幼苗的生长，如果有一个死苗，应该及时补充健康的幼苗。然后，半个月后，进行追肥肥料主要是氮肥，然后在约三周内再施用适量的复合肥，为五指毛桃的生长提供充足的营养。

5、田间管理。

在五指毛桃移栽后的早期阶段，杂草的威胁相对较大，不仅消耗过多的营养，而且还延迟了五指毛桃的生长周期。杂草也会抓住水并影响土壤的温度。因此，中耕除草是种植过程中的主要管理工作。定期进行中耕除草可有效去除杂草，但要注意深度，避免对根部造成伤害，也可以使用化学除草方法，但应注意除草剂的使用。然后有必要根据植物的生长进行打顶工作，促进植物的枝条生长，并适当修剪以防止枝条疯长。

五指毛桃煲汤用新鲜的还是干的

五指毛桃是比较常见的一种中药材，它的营养价值高，具有很好的功效与作用，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常用五指毛桃煲汤喝，这样可以起到很不错的滋补效果，健脾健肺、增强免疫力等，一般建议用新鲜的五指毛桃煲汤会更好一点。

五指毛桃煲汤用新鲜的还是干的

新鲜的更好，若没有新鲜的五指毛桃，用干的五指毛桃也可以。

五指桃汤用的是五指桃的根。从功效来看，新鲜自然更好，用新鲜的五指桃煮的汤会更美味。然而，五指桃的生产区域较少，外界只能通过物流和运输来食用五指桃，干燥后会更好地保存。因此，没有新鲜的五指桃，干燥的五指桃也可以。

五指毛桃和什么煲汤最好

1、五指桃+黄芪

除五指桃和黄芪外，取适量龙骨、红枣、龙眼和枸杞，然后将龙骨漂白，放入锅中，再加入上述配料。首先用大火把它们煮沸，然后用小火慢慢炖一个半小时，最后加一点调味盐。这汤味道鲜美，还能健脾健肺，对健康很有好处。

2、五指桃+茯苓

我们也非常清楚茯苓的功效。将其与党参、五指桃、红枣枸杞一起放入清水中，加入猪骨。同样，把它用高火煮，用低火炖一个小时，然后你就可以吃了。它可以补充血液，增强我们的免疫力。从整体效果来看，它对改善体质有很好的效果。但是请记住，猪骨需要漂白，否则会影响味道。

3、五指桃+赤小豆

小豆可以祛湿，达到一定的健脾作用，与五指桃相似，相辅相成，整体效果会更好。从中药的角度来看，如果你在它上面加一点约伯的眼泪，它的除湿效果会更强。

五指桃和以上材料是最好的汤。它的味道并不难吃。当它被做成一餐时，不仅吃起来更方便，而且效果也会叠加。这样，它可以实现多种功能，而不是单一的效果。再次煮汤时，注意加入一定量的姜。冬天饮用可以达到更好的保暖效果，对养生很有好处。

五指毛桃煲汤的功效与作用

五指毛桃汤的功能包括益气祛湿、健脾健肺、增强免疫力。

1、益气祛湿：五指毛桃汤的第一功效是益气祛湿。这是因为五指桃对脾胃很有好处，它可以增强脾胃的功能，从而帮助我们的身体循环气血，祛湿。

2、健脾肺：从上面可以看出五指桃具有健脾作用。气循环与除湿相辅相成，健脾润肺。因此，它也是脾胃不好的人的一个很好的治疗方法。

3、增强免疫力：五指桃汤的第三个作用是增强人体免疫力。由于五指毛桃中含有补骨脂素，可以增强人体免疫力，是体质较差的人的好汤。

虽然五指毛桃汤有药用价值，但也有一些地方需要注意，比如一些风热感冒的人不能喝。同时也要注意剂量，不要过量服用。

五指毛桃何时种植最佳

1、五指毛桃种植最好在2月份到3月份之间进行，也可以在秋天的时候进行。常常选择在阴天雨天或者是等到土地湿透之后再进行栽种。每个种植坑放上一颗苗，将苗扶好，然后填上土压结实。栽植之后要立即的浇水，要浇透，以后根据天气的情况来进行适当的浇水，差不多一周就要浇水一次。

2、移栽之后的管理：

淋水：你在之后要注意防旱的工作要时刻的保持，土壤有一定的水分，最好用杂草或者是其他的东西遮盖在地面上，可以减少水分的蒸发，也能够减少草的成长。这样还剩下了除草剂。

补苗：如果有发现缺苗的地方，要及时的补上。

除草：因为在这种植物生长的初期会有很多的杂草，这样就会消耗土壤中的水分，影响土地的温度，使果苗生长得更慢。刀田中的杂草长出三四片叶子的时候，就要进行除草的工作，可以用除草剂进行，但是一定要注意除草剂的浓度。除草这个过程是很重要的。

打顶：要根据植物的成长情况，看看是否需要打顶，可以促进分枝更快的生长。

修剪：在5月的下半月，或者是7月份的下半月，将主枝上的分枝剪掉将分枝以上的侧枝剪短。也可以摘除长的过弱的花和果，这样可以使养分消耗的更少。

施肥：在每年的4月份，7月的上半月和10月，沿着树冠的外面进行挖坑。坑的长度在20到30厘米，深度在十厘米，然后撒上一点绿色的肥料。