蔓越莓饼干烤箱温度是多少时间是多久

蔓越莓饼干烤箱温度是多少时间是多久

把温度调在180度就可以，然后烤制30分钟左右，因为饼干一般都需要低温烤久一点。一般家用的烤箱烤蔓越莓饼干，最好是上下火一起烤比较好。

中层，上下火200度，10分钟。还是要在烤到开始上色的时候就在旁边看着，以免烤过头，烤饼干时可以在饼干开始上色慢慢变深的时候关火，利用烤箱的余温闷熟。

黄油不要融化成水哦~否则打发不了的，软化至手指可以轻松戳动就可以了。

如果你是新手或是嫌麻烦也可以不打发黄油，直接搅拌均匀就可以了。

如果蔓越莓干颗粒比较大，需要切碎了再和面团混合。

如果家里没有蔓越莓饼干模具的话，可以利用家里现有的包装盒或其他工具进行整形，再放入冰箱冷藏一个小时以上；还可以直接把面团擀开，用饼干模具印出图案，最后烘焙。

蔓越莓怎么清洗

蔓越莓清洗起来是非常简单的，只需要准备一盆清水，然后将它放进去浸泡一段时间，适当的用手搓洗，然后就可以直接吃了。而若是蔓越莓干，在洗的时候在清水中加入少量淀粉，并用手搓洗就可以了。

蔓越莓是市面上非常受欢迎的水果之一，但是因为它基本上都是进口，所以在超市或者水果店比较少见，价格也偏贵，一般都是用来制作甜品或者是饼干的。

蔓越莓清洗起来还是比较简单的，基本上将它放到水里浸泡一段时间，期间用手适当的搓洗就可以直接吃了，它和大多数水果的清洗方法是一样的，不需要耗费大量功夫。

要是蔓越莓干，需要在清水中加入少量淀粉，然后再将蔓越莓干放进去用手搓洗几下，再用清水冲洗干净。或者是将清水烧开，然后将蔓越莓干放进去煮1~2分钟再捞出来晾干吃。

蔓越莓是碱性水果吗

蔓越莓是酸性水果。

蔓越莓又称蔓越桔、小红莓、酸果蔓，其名称来源于原称“鹤莓”，因蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴而得名。是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属的俗称。

碱性食物是相对于酸性食物而言的，所谓的酸或者碱性食物是指食物消化吸收后的代谢物所呈现出来的状态，呈碱性就是碱性食物，呈酸性就是酸性食物。酸性食物不等于酸味食物。

微波炉烤蔓越莓饼干

1、黄油室温软化或微波炉叮15-20秒，然后加入糖粉搅拌均匀；

2、再加入鸡蛋液，继续搅拌均匀；

3、将蔓越莓干稍微切小一点，加入碗中搅匀；

4、将上述混合物揉成面团并整型，整成长方体或圆柱体；

5、放入冰箱冷冻，冰箱效果好的冻45分钟，效果一般的一小时；

6、将切好的饼干摆好，放入微波炉中烤即可。

蔓越莓干怎么吃

蔓越莓干的吃法：

1、蔓越莓干可以直接吃，在吃蔓越莓干的时候洗干净了就是可以直接食用。在清洗的时候是可以在水里面加入少量的淀粉来进行清洗，将淀粉和水和均匀了，将蔓越莓干放入。这样清洗蔓越莓干是比较干净的。

2、蔓越莓干可以制作蔓越莓酱，在生活中一般来说都是只能买到蔓越莓干，所以就是可以用蔓越莓干来做蔓越莓酱。

3、蔓越莓干可以制作蔓越莓桃酥，准备普通面粉200克、白砂糖80克、玉米油100克、鸡蛋液20克、蔓越莓干590克、泡打粉3克。