龙井茶的功效与作用
更新时间: 2024-05-14 09:11:59
龙井茶的功效与作用
1、生津止渴:龙井茶有提神益思,消食化腻,消炎解毒的作用。
2、利尿:龙井茶叶中的咖啡碱和茶碱可以促进尿液排出。
3、减肥:龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂。
4、防龋齿:龙井茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,提高了牙齿防酸抗龋能力。
5、兴奋作用:龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
6、抑制动脉硬化作用:龙井茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。
7、抗菌、抑菌作用:龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。
龙井茶出产地在哪里
龙井茶产于浙江杭州西湖一带。龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它两地产的俗称为浙江龙井茶。
龙井茶名闻中外,根据产地分狮、龙、云、虎,即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地,民国后梅家坞的产量有了很大的提高。以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名,分别是狮、龙、云、虎、梅。解放后,龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植,品质参差不齐,现在统一分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井,以西湖龙井品质最佳。
狮峰山、龙井村、灵隐、五云山、虎跑、梅家坞一带土地肥沃,周围山峦重叠,林木葱郁,地势北高南低,既能阻挡北方寒流,又能截住南方暖流,在茶区上空常年凝聚成一片云雾。良好的地理环境,优质的水源,为茶叶生产提供了得天独厚的自然条件。
龙井茶保存多久
存放的方式有很多,以下是5种常见的存放方式:
1、瓦罐储茶法:
此法古代就有.明人冯梦祯《快雪堂漫录》云:"实茶大瓮,底置箬,封固倒放,则过夏不黄,以其气不外泄也。"茶叶含水量不能超过6%,可用生石灰除湿;
2、罐藏法:
容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性。重要的是茶要干燥,袋口封好;
3、塑料袋贮茶法:
选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,封口即成;
4、热水瓶贮茶法:
可用保温不佳而废弃的热水瓶,内充干燥的绿茶,盖好瓶塞,用蜡封口;
5、冰箱保存法:
绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。
一龙井的保质期在18个月左右,很多茶叶包装上都会注明“需冷藏保存、密封、干燥”字样。
喝龙井茶有什么好处
1、抗衰老。龙井里面含有非常丰富的营养成分,能起到抗衰老和抗氧化的功效,且它里面含有的茶多酚,能消除人体内的自由基因,从而抵抗脂肪酸氧化,对于很多爱美的女性来说,是非常有好处的。
2、降低胆固醇。随着人们生活水平的提高,在吃喝方面也越来越丰富,于是难免就会出现一些胆固醇过高的情况,多喝龙井茶,能够有效的降低体内的胆固醇,保证身体健康。
3、防癌。另外,喝龙井茶还能起到防癌的功效。癌症是我们生活中极具威胁性的疾病,一般换上癌症的治疗率都是非常低的,龙井茶里面含有儿茶素,这种物质对抗癌有一定的帮助,同时还能预防血管老化。
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