猪腰子长在哪个部位

猪腰子长在哪个部位

猪腰子长在猪的肾部，主要营养成分有蛋白质，铁和维生，磷，钙，碳水化合物，脂肪。

猪是脊椎动物、哺乳动物、家畜，古杂食类哺乳动物。分为家猪和野猪。现在一般认为猪是猪科的简称。猪依据品种的不同，体貌特征也各不相同。但通常以耳大，头长，鼻直，腰背窄为主要形体特征。毛发较粗硬，根据品种不同，分为白色、粉色、黑色、棕色及花色。

生的猪腰子怎么处理

生的猪腰子的处理方法是对半切开并剔除其中的白色筋膜，放入清水中漂洗至无血水流出，最后再把猪腰子用葱姜汁、料酒、胡椒粉和少量盐拌匀腌制10分钟左右即可。

猪腰子，味甘、咸，性平。略能补肾气，利水，作用缓和，“方药所用，借其引导而已。”（李时珍）可作为食疗辅助之品。

猪腰子补肾吗

根据中医“以形补形，以脏补脏”的道理，人们常说吃猪腰子补肾壮阳。猪腰子性平味甘、咸，归肾经，具有理肾气，通膀胱的作用，肾虚体质可以经常吃，主治肾虚所致的腰酸痛，遗精，小便不利等症状。如果有肾虚腰痛的症状，可以吃猪腰子，平常也要保持好的生活作息，不要长时间过度弯腰，不要长时间站立，不要长期在阴冷潮湿的环境中，睡硬板床，平常多吃一些黑色食品，有补肾的功效。

猪腰子不去筋膜怎么做

1、食材：猪腰子适量、姜适量、红辣椒适量。

2、生姜，红辣椒切片，蒜苔切断，洋葱和大蒜切成大颗粒备用。

3、猪腰子破开，除去里头白色的东西，一定要记得处理干净，要不然会很臭。如果不会也可以请卖猪肉的帮忙，感觉他们那个刀很锋利。然后改花刀，要切的深一点但又不能切到底。

4、把切好的猪腰子用料酒跟生姜一起腌制大概十来分钟，烧水，把洗干净的猪腰子过开水烫一下捞出。

5、下油，先炒一下蒜苔和洋葱，因为猪腰炒老了不好吃，所以要先把不容易熟的配菜炒一下盛出。加点油爆香姜蒜和剁辣椒，下入汆水沥干的猪腰翻炒一小会，加生抽和料酒调味，料酒可以稍微多一点点，然后加入刚才炒过的蒜苔洋葱跟新鲜红辣椒调色，继续翻炒一小会，等汤汁快干的时候立马出锅。