李子怎么腌好吃

李子怎么腌好吃

1、先准备500克李子，再准备甘草粉2克、盐10克、白砂糖200克，先将李子洗净后沥干水分，将盐倒入后均匀的搓洗李子，让每一个李子都粘上盐渍，再加入一点甘草粉和白砂糖，也可以加入一点姜汁，搅拌均匀后用保鲜膜密封起来，放入冰箱中腌渍一天就可以吃了。

2、腌制后的李子酸味会减少，甜味就增重，吃起来还有一股甘草的清香味。在腌制李子的时候，也能加入一点蜂蜜，提升味道的同时还能增添其营养价值。李子虽然是很好的水果，但是也不要过量食用，特别是腌制后的李子，里面含有很多的盐分和糖分，摄入过多对身体不好。

李子怎么洗才干净

1、盐水清洗法：将李子放入盆中，加水漫过李子并加入适量食盐，浸泡二十分钟后用手轻轻搓洗。

2、丝瓜络清洗法：把李子润湿，一手拿李子，一手拿丝瓜络在李子表皮轻擦，冲洗干净即可。

3、生粉清洗法：盆里倒入足量的清水，加入大约3-4汤匙的生粉，搅拌均匀。将李子放入，随意搅动1-2分钟，将李子清洗干净即可。

李子：

李子，蔷薇科李属植物，落叶乔木，其树冠广圆形，树皮灰褐色，叶片长圆倒卵形、长椭圆形，核果球形、卵球形或近圆锥形。

李子对气候的适应性强，对空气和土壤湿度要求较高，生于山坡灌丛中、山谷疏林中或水边、沟底、路旁等处。中国各省及世界各地均有栽培，为重要温带果树之一。

李子的营养略低于桃子，含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素Ｂ１、Ｂ２、Ｃ，烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分。

每１００克李子的可食部分中，含有能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白质0.7克，脂肪0.25克，维生素Ａ原（胡萝卜素）100－360微克，烟酸0.3毫克，钙６毫克以上，磷12毫克，铁0.3毫克，钾130毫克，维生素ｃ２～７毫克，另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。

李子怎么吃才不会酸

做成酸甜李子。将新鲜李子洗净后化几刀，注意不要划太浅了，向锅中倒入一些水，等到水烧开后将划过的李子倒入锅中，用锅铲一直搅拌，等到李子的颜色有变化了就可以将李子倒出来了，注意不要有水，加入适量的盐，再加入适量的糖，糖稍微多放一点，然后搅拌均匀后就可以直接食用了。

李子，蔷薇科李属植物，落叶乔木，其树冠广圆形，树皮灰褐色，叶片长圆倒卵形、长椭圆形，核果球形、卵球形或近圆锥形。

李子对气候的适应性强，对空气和土壤湿度要求较高，生于山坡灌丛中、山谷疏林中或水边、沟底、路旁等处。中国各省及世界各地均有栽培，为重要温带果树之一。

李（原变种），落叶乔木，高９－１２米；树冠广圆形，树皮灰褐色，起伏不平；老枝紫褐色或红褐色，无毛；小枝黄红色，无毛；冬芽卵圆形，红紫色，有数枚覆瓦状排列鳞片，通常无毛，稀鳞片边缘有极稀疏毛。

叶片长圆倒卵形、长椭圆形，稀长圆卵形，长６－８厘米，宽３－５厘米，先端渐尖、急尖或短尾尖，基部楔形，边缘有圆钝重锯齿，常混有单锯齿，幼时齿尖带腺，上面深绿色，有光泽，侧脉６－１０对，不达到叶片边缘，与主脉成４５°角，两面均无毛，有时下面沿主脉有稀疏柔毛或脉腋有髯毛。

托叶膜质，线形，先端渐尖，边缘有腺，早落；叶柄长１－２厘米，通常无毛，顶端有２个腺体或无，有时在叶片基部边缘有腺体。

李子怎么泡酒的做法

首先将李子放入碗中，加入水，清洗干净，捞出擦干备用。将李子放入容器中，加入50克冰糖，倒入1000毫升白酒。盖上盖子密封一个月后倒入杯中即可饮用。用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒，杨梅酒、猕猴桃酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。