绿豆粥不能和什么一起吃
更新时间: 2024-06-16 17:58:28
绿豆粥不能和什么一起吃
1、绿豆不能和香榧同食
绿豆不要与香榧同食,否则容易发生腹泻。香榧性质偏温热,多食会使人上火,所以咳嗽咽痛并且痰黄的人暂时不要食用。香榧有润肠通便的作用,本身就腹泻或大便溏薄者不宜食用。
2、绿豆不能和西红柿同食
夏天西红柿和绿豆都是人们非常喜欢吃的一种食物,但是如果同时吃这两种食物,会对我们的元气造成损伤,所以不要一起吃哦。
3、绿豆不能和鲤鱼同食
鲤鱼肉质鲜美并且在市场很普遍,也因此被人们所接受并且喜爱。但是大家在吃鲤鱼的时候一定要与绿豆避开,绿豆和鲤鱼同食,会生风动疾。
4、绿豆不能和狗肉同食
狗肉不能与绿豆一起吃,狗肉和绿豆同吃会伤身、中毒,引起胃胀。轻则呕吐,重则胀破肚皮。食入不太多量的话,吃空心菜两三棵可治愈。严重要马上去医院急救。
绿豆粥的功效
1、绿豆粥指的是用绿豆作为主要材料混合熬制形成的粥。绿豆粥作为一种比较常见的杂粮粥,特别适合在夏天食用。因为它具有清热解毒,降火消暑的功效。
2、而且绿豆粥还可以配合其他的一些食材进行相关的熬制,从而取得更好的保健食疗效果。但是绿豆粥因为他本身来说含有绿豆,所以对于体质比较虚寒的人来说就不太适合,因为可能会使脾胃虚寒的症状进一步加重。
3、但是对于一般的人来说适当的吃一些能够有效的补充营养,而且能够促进食欲,对于人体来说是一种很好的保健类的粥类。
绿豆粥怎么做
主料:绿豆150克、大米110克。辅料:清水适量。
准备好新鲜绿豆和大米。
将绿豆和大米用清水淘洗干净。
加入适量清水,水量没要求,多少依自家喜欢增减,中途加水也不碍事。
盖上锅盖开大火,友情提醒:人暂时不要离开,否则溢锅就给自己找麻烦了。
煮沸腾把火关掉,合上盖子焖15~20分钟左右。
20分钟后,锅中的大米已饱满许多,但绿豆大变化不。
再盖上锅盖煮滚后关火,焖一会儿。
此时锅中水变少,大米开花了,绿豆也逐渐涨发开。
但还不能食用,需要按上面的步骤再重复一次,煮焖。
经过三次煮焖,大米和绿豆全部熟透开花;绿豆粥就做好了,可配上咸菜、辣酱和主食搭配食用。
烹饪技巧:
1、直接煮绿豆粥,绿豆大米就一块淘洗,若既想喝绿豆汤,又想吃绿豆粥,则需要将它们分开淘洗。
2、煮粥对水量没要求,多少依自家喜欢增减;若新手担心掌握不好,可将食指垂直伸进去,水量比食指关节高一点就OK了;实在不行,中途加水也不碍事。
3、绿豆重复3次煮开、焖制、再煮开的操作步骤,就可以全部煮开花了;每次焖制时间在15~20分钟即可,太短不行,长点没关系。
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