黄豆酱炒香菇怎么做

更新时间： 2024-06-02 07:09:49

1、主料：300g油菜、8朵香菇。

2、配料：适量油、适量自制豆瓣酱、适量蒜片、适量姜。

3、油菜略焯水沥水。

4、锅中油烧热，入蒜片姜丝炒香。

5、加入豆瓣酱炒匀炒香。

6、入香菇片翻炒。

7、炒至香菇变软，加入油菜。

8、炒匀入味关火。

青菜炒香菇怎么炒

食材：香菇６粒、青菜２５０克、大蒜５瓣、生抽酱油５毫升、食用盐适量、食用油适量。

1、首先大蒜剥皮，切成小块。（直接拿刀拍，比较好去皮）。

2、香菇洗干净，切小块。

3、青菜洗干净空水，备用。

4、起锅，油热放入大蒜，炒出香味，放入香菇，加入一点生抽，炒３－５分钟。放入青菜，放入一点点食用盐调味，颜色变即可出锅装盘。（青菜比较好熟，颜色变就可以，时间久的话青菜就不脆了，吃起来口感不好）。

材料主料：香菇3个、胡萝卜2条。

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量。

1、将胡萝卜刨皮后切丝；

2、香菇同上；

3、油锅烧热后先炒香菇，这样的香菇把油都吸进去后口感才嫩；

4、2分钟后香菇盛起来再倒少许油炒胡萝卜；

5、3分钟后倒入香菇一起炒；

6、加盐和鸡精即可。

此菜鲜香软嫩，有益健康，感兴趣的朋友可以试试。

香菇洗净去掉根部，

切片肉切片，然后用淀粉，料酒，生抽先腌制10分钟。

锅里加油，先炒腌制好的肉片。

炒至肉表面金黄，把肉先盛出，锅里留油。

加入香菇片翻炒。

加入黑胡椒粉，一品鲜，砂糖，炒匀。

加入少量水。

炒1~2分钟，把香菇炒软，

加入肉片。

翻炒均匀后，出锅装盘。

标签： 豆酱香菇怎么

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