晒干的马兰头怎么吃

晒干的马兰头怎么吃

晒干的马兰头用温水泡软后，滤干水烧肉吃。马兰头有红梗和青梗两种，均可食用，药用以红梗马兰头为佳。由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。

中国各地极为常见，以长江流域分布较广。江浙一带较为多见。生于山坡、田边、路旁，分布于全国各地。广泛分布于亚洲南部及东部。在美国，马兰头只生长在夏威夷州。

马兰头拌豆腐干怎么做

1、主料：马兰头300g、豆腐干3块。

2、辅料：盐适量、糖适量、生抽适量、醋适量、香油适量、蒜末适量。

3、马兰头洗净。

4、锅中加水烧开，加入马兰头焯水后捞出。

5、香干焯水捞出。

6、将焯过水的马兰头放入凉开水中浸泡一会。

7、挤干水分，切碎。

8、香干切丝，蒜切碎、小米椒切圈。

9、锅中倒入油烧至七八成热，趁热倒入碗中。

10、加入生抽、耗油、糖醋。

11、将汁倒入拌匀。

马兰头图片功效与作用

1、马兰头能止血。马兰头能清热解毒，也能凉血止血，平时可以用于人类吐血和衄血等症的治疗，在治疗的时候，可以把新鲜的马兰头捣碎取出汁液，加温水调服，也可以把马兰头与青壳鸭蛋一起煮制，煮好以后吃蛋喝汤也能起到良好的止血作用。

2、马兰头能治肝炎和气管炎。马兰头有出色的消炎功效，对人类的肝炎和气管炎以及牙周炎都有很好的治疗功效，平时治疗肝炎时可以把马兰头四十克加清水煎制，然后服用，连用七天。这种治疗方法对牙周炎和气管炎也一样有效。

3、马兰头能治跌打肿痛。马兰头对人类的跌打肿痛也有很好的治疗功效，治疗时可以把马兰头的根六十克，用清水和白酒一起煎制，煎好以后去掉药渣，直接服用，也可以把新鲜马兰头加入少量食用盐，然后捣成糊状，再加入适量米醋调匀以后直接外敷患处，也能起到消肿止痛的作用。

马兰头可以包水饺吗

1、马兰头可以包水饺的。

2、准备材料：马兰头400克、猪肉300克、食盐15克、酱油10克、葱姜蒜适量。

3、挖好的马兰头在清水中浸泡10分钟，将泥土都清洗干净。

4、将洗净的马兰头在锅中用开水焯一遍水，然后捞起沥干。

5、马兰头、猪肉、葱姜蒜都剁碎，然后混合倒入碗中混合。

6、加入备好的食盐、酱油、葱姜蒜，用筷子均匀搅拌即可。

马兰头怎么做好吃

用料：猪蹄圈1000克、莲藕1节、胡萝卜1个、马兰头200克、煮肉料1份、盐5克、胡椒粉2克。

做法：

1、猪蹄圈骨洗净凉水入锅。

2、待浮沫飘起，撇掉浮沫。

3、把焯好的猪骨再用热水清洗干净。

4、另起锅，水中加猪肉料：八角3个，花椒30粒，肉桂2段，姜两小块，干辣椒2个。

5、水开后放入焯好的猪骨。

6、大火煮开后转小火炖一小时。

7、把煮好的猪骨取需要的量，放入砂锅中，放入猪肉的汤2大勺，再加开水适量，加盐和胡椒粉调味去腥。

8、把莲藕和胡萝卜切块，放入一起炖煮，小火炖20分钟左右。

9、马兰头清洗干净。

10、最后放入锅中，煮1分钟即可出锅。