如何自制美味的上海什锦菜

如何自制美味的上海什锦菜

1、需要菜

每人的口味各不同，可以根据自己或朋友的口味（如果您想给朋友带来惊喜，又知道对方的喜好就更好不过了）。取些咸青萝卜丝、大头菜丝、咸红干丝、咸白萝卜丝、咸地姜片、咸生瓜片、咸萝卜丁、咸青尖椒、咸宝塔菜等。对于这些菜的数量可以依据自己的口味来定。

2、浸泡

接着把这些菜放进水里进行浸泡，要不停地翻动。2小时后再捞出来，然后把水沥干，水干了之后进行压榨一下，稍等片刻，把它放进甜面酱中再浸泡一天。泡完之后捞出装进一个袋中，可以是塑料带。然后把袋口扎好，再放入缸酱中腌制三天，在这三天之中呢，每天要对它们进行两次翻搅。

3、调味

在缸酱中浸泡三天之后就可以从袋里拿出来了，可以加入一些生姜丝用来调味，再用原汁甜面酱进行浸泡。您也可以适量地加入糖精、砂糖、味精，每天翻搅两次，大约两天的时间就可以捞出来吃了。

如何自制沙发抱枕

抱枕是我们经常需要用到的生活必需品，那么我们应该如何制作他们呢？下面便是如何自制沙发抱枕的具体操作步骤。

裁剪两块大小一致的长方形布料，然后将长方形布料的边缘剪成细碎的长条。

然后将两块长方形布料叠在一起将细碎的长条两两向扎起来。

从三个面都扎起来之后，将我们的抱枕芯装入我们做好的抱枕套中，然后将最后一面也扎起来，这样子一个自制的沙发抱枕就做好了。

如何自制纽扣

首先准备好热熔胶、锡纸、瓶盖、绸布、牙签和剪子。然后把锡纸放进瓶盖铺好，再将热熔胶滴入瓶盖中。接着向瓶盖里插入两根牙签，并把绸布穿过牙签包在上面。最后再将两根牙签拔出就好了。但是需要注意的是在制作的过程中一定要小心，避免牙签扎到手，弄伤手。

炒锅如何自制把手

1、备齐一段木条，找来如图的相关工具。

2、用锯子将木条锯成合适的长度，将木条的两端用刀削圆滑，中间削细，根据个人感觉把持舒适，砂皮纸磨平。

3、选择合适的钻孔用电钻钻出两个小孔，将螺丝穿过去，若孔口不整齐可用小刀打磨。

4、安装上螺丝帽与木柄正面在同一水平面即可。

注意事项

1、刷锅少用洗涤剂：普通铁锅容易生锈，如果人体吸收过多的氧化铁，即铁锈，就会对肝脏产生危害。专家介绍说，铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时避免用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防保护层被刷尽。

2、隔热材料包裹：在购买铁锅时，要先看看锅面是否平整光滑，再看看是否有小孔和渗漏现象。铁锅的锅耳最好用木头或其他隔热材料包裹，这样能避免在操作过程中因为铁锅耳温度过高而烫伤。

3、去除铁锅怪味：新铁锅在使用前要先除去铁锅的怪味。可以在锅里加上盐，将盐炒成黄色，然后在锅内加水和油再煮开。要除掉腥味，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下。如要除铁味，则可放些山芋皮煮一下。

4、不宜煮酸性果品：另外，不宜用铁锅煮杨梅、山楂、海棠等酸性果品。因为这些酸性果品中含有果酸，遇到铁后会引起化学反应，产生低铁化合物，人食用后可能引起中毒。煮绿豆也忌用铁锅，因为豆皮中所含的单宁质遇铁后会发生化学反应，生成黑色的单宁铁，并使绿豆的汤汁变为黑色，影响味道及人体的消化吸收。