怎样炒生菜才不苦

怎样炒生菜才不苦

因为生菜很容易熟，所以不要炒太长的时间。

炒生菜的方法：

1、拣好的生菜放入清水中浸泡1小时，去除沙子，比较容易洗干净；

2、生菜洗净沥干，蒜头洗净；

3、蒜头拍扁切碎；

4、锅热油爆香蒜蓉，倒入生菜爆炒；

5、炒至变色，下盐；

6、下油炒匀，即起锅。

早餐炒生菜怎么做不油

1、材料：生菜、耗油、生抽、五香粉、蒜瓣、生粉。

2、生菜一片片叶子掰开，洗净后沥干水分。

3、将辅料中的蚝油，生抽，五香粉，生粉，凉水混合搅拌均匀。蒜瓣拍碎。

4、锅中放入足量的水，大火烧开后，加入生菜烫软后立马捞出。

5、生菜捞出沥干水分摆盘。

6、另起油锅，爆香蒜瓣。

7、之后加入混合好的调料，烧至冒泡即可。

8、将蚝油调料汁浇在生菜上即可。

蚝油炒生菜怎么做

1、材料：生菜200克、大蒜2个；

2、调料：蚝油2大匙、清水2大匙；

3、生菜洗净后用清水泡一会儿，大蒜切碎；

4、开中火，上蒸锅，开锅后，把生菜放入蒸锅内，盖上锅盖焖3分钟；

5、取出后沥干水分，码放在盘内；

6、炒锅倒底油，放蒜末炒香；

7、加蚝油和清水，拌匀后淋到生菜上即可。

清炒生菜怎么做

1、原料：生菜1个、姜末1小勺、蒜末1大勺。调味料：生抽1/2小碗、油几滴、盐1小勺。

2、生菜掰开洗净。

3、锅中放水，滴入几滴油，放一小勺盐，水开后放入生菜，很快捞出。

4、锅中放少许油，把姜末、蒜末放进煸炒香，然后放入生抽调味即可。

怎么炒生菜好吃

1、食材：生菜300克、花生油少量、精盐适量、猪油半小勺、蒜四瓣。

2、生菜清洗干净，水中放一勺食盐浸泡半小时左右。蒜瓣切成末再剁成蓉。

3、锅中倒入少量油开中火烧热后关火，放入一半蒜蓉利用余温煸香。

4、倒入生菜，开大火翻炒，炒软后放入剩下的蒜蓉翻炒均匀。

5、放入半小勺猪油翻炒至猪油融化，关火放入盐翻炒均匀即可。