黄金胡萝卜鸡蛋饼的制作方法

黄金胡萝卜鸡蛋饼的制作方法

1、食材：胡萝卜1根、鸡蛋2个、葱花15克、十三香3克、胡椒粉2克、盐3克、鸡粉2克、清水500克、面粉500克、食用油3克。

2、胡萝卜洗净去皮，擦成丝。

3、加入葱花。

4、加入十三香、胡椒粉、鸡粉和盐。

5、打入两颗鸡蛋，加入少许清水。

6、用筷子将碗中所有食材搅拌均匀。

7、加入适量面粉。

8、搅拌成粘稠的面糊。

9、不粘锅烧热适量油，用勺子舀一勺面糊，倒入锅中，并整理圆润。

10、全部做好后，小火煎至一面金黄。

11、翻面，煎至另一面。两面都煎熟，盛出。

胡萝卜鸡蛋馅的包子怎么做

材料：胡萝卜三根、鸡蛋三个、木耳一小把、粉丝一小把、大葱半根、油比炒菜略多一些、香油适量、盐适量依照自己口味添加。

做法：

1、备好发酵好的面团一块；

2、胡萝卜擦丝，尽量擦短一点，擦完还需再切一切，并在炒锅中加适当多一些油炒胡萝卜，再将胡萝卜炒至变软即可；

3、将鸡蛋打散后炒熟，炒时用筷子快速搅拌，炒的鸡蛋越碎越好；

4、将泡好的木耳洗净后切碎，并将大葱和煮好的粉丝切碎；

5、将以上材料搅拌均匀并根据个人口味填加盐和少量香油；

6、最后用发酵好的面团和备好的馅料包成包子，之后将包好后的包子放在锅里醒半小时再开火，大火蒸15分钟即可，需要注意的是关火后不要立即掀锅盖，等两分钟再掀。

菠菜胡萝卜鸡蛋可以一起吃吗

不可,因为菠菜里有草酸,鸡蛋里有钙,混到一起时就变成了草酸钙。在消化系统中，草酸钙是无法被吸收的，这样就会形成结石堵在食用者的肠道之中，是很伤身体的，危险时会引发心肌梗塞，会造成死亡。

胡萝卜鸡蛋炒米粉

1、材料：干米粉饼两个，鸡蛋一个，胡萝卜半根，青椒一个，包菜芯一个，洋葱小半个。

2、先把干米粉饼用开水泡软。

3、胡萝卜和洋葱切丝。

4、包菜和青椒也切丝。

5、炒锅放极少量油，鸡蛋磕碗里，打散，炒成蛋饼再用铲子划开，盛出备用。

6、另起锅热油，先放洋葱和青椒丝。

7、炒出香味后放胡萝卜和包菜丝翻炒一分钟。

8、泡软的米粉捞出入锅。

9、加一勺半十三香粉。

10、加适量生抽。

11、炒好的鸡蛋放入。

12、加一勺盐。

13、淋入适量红辣椒油，炒匀即可出锅。