朝鲜冷面怎么做

朝鲜冷面怎么做

1、食材：荞麦面适量，黄瓜适量，香肠适量，韩国泡菜适量，鸡蛋适量，矿泉水适量，调料汁适量，米醋适量，酱油适量，鱼露适量，白糖适量，花椒粉适量，蒜末适量，姜末适量，香油适量。

2、鸡蛋冷水下锅煮3分钟，捞出放到冰水中泡着。

3、将荞麦面放到沸水中煮3分钟左右，煮好后捞出放到冰水中泡着。

4、准备调料汁，所有调料放在一起搅匀。

5、加入矿泉水放进冰箱冷藏1小时，不够冰的话加些冰块。

6、荞麦面捞出放入冰调料汁中。

7、黄瓜和蘑菇香肠切片，鸡蛋对切摆盘即可。

上海冷面怎么做

面条蒸10分钟，挑散，拌入适量的熟油，鸡肉或里脊切丝，用少许料酒，油，盐和淀粉上浆，葱姜爆香，煸炒鸡丝去生，捞出待用，将面条码入盘，码上三丝，舀一勺花生酱，淋香醋和辣油，拌匀即可。

上海冷面是以面条(最好是蒸面)、鸡肉或里脊肉、青椒为主要材料制成的一道菜品。冷面吃来爽口，配以不同蔬菜的浇头，就会给人以不同的美味体验。被包裹了花生酱的浓郁酱汁，并且在醋和辣油的精心调味后，使得面条的口感更加丰富和有层次。

谁知道东北炸冷面怎么做不是烤

做法如下：

1、主要原料：冷面，蘸料，酱汁，蒜蓉酱，孜然，芝麻，白糖，醋；

2、将面放于油锅，炸熟过后捞出；

3、在朝上那面刷酱，反复刷酱；

4、撒上辣椒酱，芝麻，孜然，香菜；

5、吃的时候可以放醋精和酸甜醋；

6、根据喜好还可加：辣椒、鸡蛋、肉串、芝麻、孜然、香菜、醋。

烤冷面怎么做吃起来口感更软些

让烤冷面口感软的做法步骤如下：

1、 在锅内倒少许油，待油温六成热放入冷面皮，将冷面煎到起油泡；

2、 打入一只鸡蛋，待鸡蛋凝固，将冷面与鸡蛋翻面；

3、 稍微翻煎冷面后，放入香肠、糖、香醋，辣酱，最后撒些香菜和香葱末；

4、 将放好材料的冷面卷起来；

5、 把卷好的冷面切开，即可完成烤冷面的制作。

主料：干冷面皮一张、鸡蛋一个、香肠一根；辅料：香醋、白砂糖、辣酱、小葱、香菜等。

冷面怎么做

1、苹果片切好，熟鸡蛋切开，食材准备妥当

2、烧开一小锅水后，把冷面放下锅去煮，根据面的粗细，需要煮的时间会不一样，这个请看包装说明

3、冷面煮好后，放到凉水里冲洗（一定要好好冲洗，因为冷面很粘稠，洗不干净会影响口感）

4、在碗里准备好面汤底料 搅匀

5、把洗好的冷面装进碗里

6、然后摆上苹果、鸡蛋、辣白菜、柠檬片，就算做好了