各种西米露的做法

各种西米露的做法

椰汁西米露：

一、原料：

西米、椰粉、鲜奶一袋。

二、做法：

1、锅中烧开水，改小火，把淘好的西米放进锅中煮，煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，继续搅，等到西米心里还有一个小白点的时候，关火；

2、把煮好的西米过凉水；

3、锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮；

4、将煮好的椰奶倒入西米中，放凉即可。

西米露怎么做

1、锅中烧开水，改小火，把淘好的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火

2、把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。

3、锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握

4、将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入水果，比如西瓜、芒果等。放冰箱冰镇

苹果酸奶西米露教程

1、用料：西米、酸奶、牛奶、苹果、蜂蜜适量。

2、西米洗净，烧开一锅水（多多的水），放进去西米煮到只有一个小小的白心（要耐心的不停的搅动，以免糊底），捞出来，反复淘洗，直到滑润。

3、再重新烧开一锅水，把淘洗过的西米重新放进去煮，煮开后，关火盖盖焖10分钟，再捞出来反复冲洗。

4、洗好的西米，放进牛奶+酸奶的的容器里，放冷冻室，至冰凉取出（不要冻成冰哦），加入蜂蜜搅匀，放入切成小块的苹果。

西米露怎样煮才不会成糊

1、把烧好的开水倒入锅中。水量根据自己的小西米的量放，最好多放些，因为小西米煮后膨胀水量会减少。需注意是：水必须是开水或等冷水烧开才行。

2、把小西米倒在盘子中，过一下水。过完水后马上倒掉水，不然小西米容易融化掉。煮的时候小西米会膨胀，所以放小西米的量不用太多。

3、开水沸腾后，把小西米倒入锅内。

4、先用大火煮，要随时搅拌，因为小西米遇热容易粘锅。

5、用大火煮差不多10到15分钟后，待到小西米慢慢变透明，剩下一点白色点时，改用小火熬，小火熬上几分钟