三鲜馄饨的做法

更新时间： 2024-05-07 03:10:00

1、准备馅料，韭菜洗净沥干水份切成需要的碎末，猪肉馅用一品鲜酱油和蚝油先煨上入味，虾洗净剥除外皮留好虾仁；

2、鲜香菇用开水焯一下，冷水过凉，控干水分，切成碎末；

3、虾仁用刀简单拦几刀就可以，不要切的太碎，影响口感；

4、姜末、油、香油、胡椒粉、盐、味精放入馅料中均匀搅拌入味；

5、准备包馄饨；

6、在包馄饨的同时将虾头放入锅中倒入适量水煮虾汤，这样不浪费还可以吧鲜美的虾头汤做馄饨汤特有营养；

7、准备葱花香菜碎备用；

8、虾头汤开锅后将虾头取出，汤中放入一品鲜酱油、胡椒粉、盐、味精入味，等汤再次开锅撒入葱花香菜提味即可。

观看馄饨的做法

馄饨相信大多数人都会做。但是其做法也是为了锻炼一自己

1、准备好所用食材。

2、将洗净的猪肉入破壁机，选择点动模式进行绞制。

3、肉蓉打好后，再将豇豆下锅同样也是按点动。

4、将打好的豇豆蓉与肉蓉拌至在一起，加入酱油细盐及少许的色拉油拌好。

5、拌好后包在面皮里。

6、锅里加水煮开，将包好的馄饨下锅煮至浮起，再焖一下。

7、将煮好的馄饨连同汤一并盛在碗里。

8、再将一份蛋皮切丝摆放在上面。

9、再配上个人喜欢的酱汁及葱段即可。

一，用料：葱、生姜、白胡椒粉、生抽、紫菜、虾皮粉、油、鸡蛋、猪肉。

二，做法：

1、将生姜切成颗粒状，小葱洗净，切成段；

2、油温上来后，加入生姜粒和小葱段，一直炸到小葱成微黄的时候；

3、用一个干净无水的器具装起来；

4、混沌馅在调制的时候加入鸡蛋、生抽、盐、水、虾皮粉顺着一个方向不停的搅拌。包好之后，锅里放水放混沌，再拿个碗，里面放盐、胡椒粉、葱油、紫菜、生抽，混沌好了之后放碗里即可。

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