产妇正确吃鹅蛋的方法

产妇正确吃鹅蛋的方法

1、材料：圆葱300g、西红柿200g、油适量、盐10g、鹅蛋2个、姜适量、蒜适量。

2、准备好原料。切成滚刀块。

3、切配蒜片和姜丝。

4、鹅蛋打入碗中，加少许盐搅拌。

5、锅内放少许油，摊入鹅蛋。

6、炒成碎片倒入碗中备用。

7、锅内放少许油，倒入蒜片姜丝煸香，加入两种圆葱翻炒均匀。

8、加入两种番茄继续翻炒，放入少量盐。

9、倒入炒好的鹅蛋。

10、继续翻炒至成熟，装盘。

孕妇吃鹅蛋怎么做最好

1、鹅蛋炒菜，可以与黄瓜丝、西红柿、洋葱或者木耳等炒菜。鹅蛋本身含有丰富的优质蛋白质，同时也含有钙、铁、磷等矿物质类营养素和维生素A、维生素E、维生素D的脂溶性维生素。搭配一些蔬菜炒菜后食用，不同的食物之间可以起到营养素互补的作用，使营养价值进一步提高，对于妊娠期的孕妇及胎儿健康都是非常有益的。

2、鹅蛋羹，如果孕妇不喜欢吃鹅蛋炒菜，可以将鹅蛋放在碗里面充分打碎、搅匀，适当的放以佐料后在蒸锅中进行蒸煮约15-20分钟后进食。

吃鹅蛋的禁忌

1、吃鹅蛋的禁忌是要了解的，鹅蛋每天就不能吃得太多，思足会建议每天吃不要超过3个。有些食物和鹅蛋搭配，也是会影响营养物质的吸收，大家对此要注意。

2、我们日常饮食要讲究饮食搭配合理，各种营养物质都到均衡补充。不要因为某些食物好吃就吃得太多，多吃些新鲜的水果蔬菜。油腻、辛辣刺激性食物要适当少吃，减少对肠胃的刺激。

3、很多人可能觉得鹅蛋好吃，就天天吃鹅蛋，就容易造成消化不良，对肠胃造成负担，这样也是不对的。

吃鹅蛋有什么好处和功效

1、补益五脏。

鹅蛋是滋补功效特别出色的一种养生食材，它性质温和，能补益五脏，可以提高人类肝肾功能并能强心健脑，对人类的久病体虚或体弱无力都有很好的调理作用。鹅蛋还能促进血液循环，增强人体自身抗寒能力，那些畏寒怕冷和经常手脚冰冷的人群多吃些鹅蛋就能让这些不良症状消失。

2、健脑益智。

鹅蛋中不但含有丰富蛋白质，还含有大量的卵磷脂，这些物质能促进脑细胞再生也能营养脑神经可以提高人类大脑功能，青少年多食用鹅蛋能促进智力发育，而中老年人群多吃一些鹅蛋，则能预防记忆力下降和老年痴呆发生。

3、去除胎毒。

鹅蛋不但营养丰富，还具有一定的药用价值，女人在怀孕期间适量吃一些鹅蛋，能防止胎儿出生后带有胎毒，而那些刚刚出生以后带有胎毒的宝宝还可以直接涂抹适量的鹅蛋来治疗，它能让胎毒引发的黄疸与湿疹尽快消退。

4、提高记忆力。

提高记忆力是人们吃鹅蛋的重要好处，因为鹅蛋中含有丰富的卵磷脂，这种物质可以促进人类智力发育，也能提高人类大脑功能，经常食用能让人类记忆力明显提高。鹅蛋中含有的蛋白质和其他矿物质还能营养脑神经，提高脑神经功能，它能让人类的思维保持清晰正常状态，也能让人类的思维反应能力明显提高。

吃鹅蛋不能吃什么

1、鹅蛋的话最好不要与鸡蛋同食，会损伤人体的元气，导致体质下降。

2、鹅蛋也不要和鸭蛋一起吃。

3、鹅肉为高脂肪食物，甘润肥腻，助热生痰，食之易引起复发，故凡癌症患者，皆当忌之。

4、鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。

5、鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收。

6、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。

7、鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用。

8、鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。