酸奶水果捞的做法窍门

酸奶水果捞的做法窍门

1、选择水果的时候，尽量选择几种新鲜的水果，像是：苹果、香蕉、西瓜、哈密瓜、火龙果、菠萝、草莓、黄桃、梨等都可以。

2、将苹果切成大小合适的块状，香蕉剥皮切成小块，其他的水果洗净，切成大小合适的块状的。多种水果搭配，口感更佳，对于苹果、梨这样的水果，可以削皮处理。

3、将切好的水果块放到一个玻璃碗里面，然后在上面淋上酸奶，轻轻搅拌让各水果都沾上酸奶。酸奶可以选择手工酸奶或者是原味酸奶，以刚刚覆盖住水果的量为佳。

4、在水果酸奶上面撒上事先准备好的葡萄干或者是红豆，最后可以放置10分钟左右让它入味。

5、可以在作水果捞之前，将水果放在冰箱里面冰镇一下。如果喜欢吃甜的，而做出来水果捞比较酸的话，可以适量加一些蜂蜜调整甜度。

水果捞的做法酸奶

1.清水里放入适量食盐，搅拌均匀调成淡盐水；草莓摘去草莓蒂，先用清水过一遍，再放进淡盐水里浸泡片刻；

2.菠萝削去外皮，切成方块，也用淡盐水浸着；建议菠萝由专业人士处理；

3.浸过淡盐水的草莓，再用清水洗几遍后沥水；最好不要冲洗，草莓比较娇气；

4.菠萝也用相同的方法处理好；

5.将草莓对半切开；

6.将草莓、菠萝放进杯子里，层层叠加，面上用草莓装饰；

7.剩余的草莓菠萝也用杯子装好；

8.淋上自制酸奶；喜欢酸奶的可以多放点，市售酸奶也可以，不过自制的酸奶吃起来没那么多负担。

水果捞家常做法正宗水果捞怎么做

酸奶水果捞：

1、首先要将水果冼干净，切好。

2、然后将水果铺好。

3、最后将酸奶均匀淋上铺好的水果上，即可品尝。

奶香米西水果捞：

1、西米100克。

2、西米用清水清洗干净。

3、放入小锅中中火煮开后转小火煮，期间用筷子不断搅拌，以免粘锅糊掉。

4、煮到西米变成半透明，中间有一点点小白点状即可，然后盖上盖子焖10分钟。

5、焖好后，用过滤网在流动水下冲洗掉粘稠的液体，留半透明的西米备用。

6、在清洗过的西米中倒入适量的牛奶。

7、草莓用盐水浸泡干净。

8、草莓切成小丁备用。

9、芒果切成三片，中间一片是核桃。

10、在一侧的芒果片上划成菱形刀。

11.用手顶一下芒果皮的一面，切下菱形块的芒果丁。

12.把切好的草莓丁和芒果丁还有椰果罐头丁放入容器内，淋上牛奶西米露，再点缀上一部分水果丁后淋上一点点糖桂花即可。