什么茶叶有板栗香

什么茶叶有板栗香

什么茶叶有板栗香：信阳毛尖、日照绿茶、汉中仙毫、碧螺春、恩施玉露，板栗香一般存在于炒青绿茶之中，炒制得当，香气充分，板栗香也是绿茶中常见的香气之一。

喝茶人一般称栗香，但更恰当的描述是熟板栗香，且大多出现在炒青绿茶当中。茶鲜叶嫩度适中，炒制得当，很容易出现这种香气，是绿茶当中最常见的香气之一。

这种香气不会像单纯炒制过度那种火工香那样浓烈明显，会更加的温和低调；趁着温杯后的余热，很容易被激发出来，是一种令人舒服的香气。

冲泡时中它游离于杯外的环境中，也会融于茶汤之中，总会让人感觉好像恰巧路过正在翻炒板栗的路边小摊。

代表茶类：信阳毛尖、日照绿茶

闻香的姿势：

闻香的标准姿势，出汤之后，一手拿着盖碗或茶壶，一手将盖子打开一半，半掩着壶盖，将鼻子凑近品闻。

需注意的是不能一下靠得太近，小心烫伤，先远一点感受热度再慢慢由远及近，最佳的闻香温度是55℃，这是热闻。

等温度降下来之后，可以再进行温闻和冷闻，期间可以打开壶盖，避免闷到茶叶。

功夫茶叶有那些

可分为为绿功夫茶、红功夫茶、青功夫茶、白功夫茶、黄功夫茶、黑功夫茶六大类；绿功夫茶具有绿叶清汤的质量特征，嫩度好的新功夫茶，光彩绿润，芽峰显露，汤色亮堂；红功夫茶为红叶红汤，这是经过发酵构成的质量特征，干功夫茶光彩乌润，味道醇和甘浓，汤色红亮鲜明；乌龙功夫茶属于半发酵功夫茶，光彩青褐如铁，故又名青功夫茶，典型的乌龙功夫茶的叶体两头呈绿色，边沿呈白色，素有“绿叶红镶边”的美称。其汤色明澈金黄，有自然花香，味道浓醇鲜爽；白功夫茶由芽叶下面白色茸毛较多的功夫茶叶制成，白功夫茶满身白毫，形状自然，汤色黄亮明净，味道鲜醇；黄功夫茶黄叶黄汤，香气清锐，味道醇厚，其芽叶茸毛披身，金黄亮堂，汤色杏黄清澈；黑功夫茶叶色油黑凝重，汤色澄黄，叶底黄褐，香味醇厚，黑功夫茶制成紧压功夫茶后次要供边区多数民族饮用。

茶叶有保质期吗

1、关于茶叶的保质期，不同厂家的标准不一。绿茶生产企业，有的写着保质期12个月，更多的是写保质期18个月；红茶的保质期多是3年；黑茶，包括青砖茶、普洱生茶、普洱熟茶等没有写保质期。

2、事实上，茶叶的品质容易受温度、光线、湿度影响，保存不当，茶叶会丧失原茶风味，口感、香气、汤色都会变差，甚至会变质。

3、通常，密封包装的茶叶保质期是12个月～24个月不等。散装茶叶保质期就更短，因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味，这样不仅使茶叶丧失原茶风味，也更容易变质。如绿茶，一般还是新鲜的比较好。保质期在常温下一般为一年左右。

很苦味的茶叶有几种类型

苦味的茶类型很多。具体如下：

1、苦丁茶：来源为冬青科植物大叶冬青的叶，生于山坡、竹林、灌木丛中。分布于长江下游各省及福建。苦丁茶中含有苦丁皂甙、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。成品茶清香有苦味、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴等多种功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。

2、绿茶：是中国的主要茶类之一，指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。主要营养成分为茶多酚和咖啡碱 ，口感清凉，味道较苦。

3、生普洱茶：该茶由新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理，茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味汤色较浅或黄绿，适合饮用和长久储藏。