米糕制作简单的方法

米糕制作简单的方法

1、食材：大米粉150g，黑芝麻五谷粉50g，鸡蛋1个，牛奶200g，酵母2.5g，白糖20g；

2、鸡蛋和白糖打匀，可以不用打发；

3、牛奶和酵母加入蛋液，搅拌均匀；

4、加入大米粉和五谷粉，搅拌均匀；

5、搅拌成无结块的光滑的糊状就可以了；

6、把米糊装入模具，八分杯即可，放温暖处发酵40-50分钟，发至一倍大就可以了；

7、发好后就能蒸了，把模具放入蒸锅，大火烧开后转中火蒸15分钟，关火后虚蒸5分钟再揭盖，防止回缩；

8、取出脱模就可以开吃了。

美味又简单的红烧肉怎么做

1、食材：五花肉800克、香干200克、百叶结180克、桂皮1小块、八角3个、姜5片、白糖适量、料酒1勺、老抽少许、盐少许、生抽少许、小葱适量、花椒少许。

2、首先准备好2条五花肉洗净备用。

3、准备好香干和百叶结分别洗干净，百叶结是买扎好的，把香干切成小块就可以了。

4、炖红烧肉需要用到八角、桂皮、花椒、姜和小葱，这些也是必不可少的。

5、把五花放入凉水锅里，用大火煮5分钟。

6、把五花肉捞出来切成块，然后放入锅里不要放油，用小火慢慢煎一下。

7、五花肉的几个面都煎得差不多的时候，放入白糖炒几下。

8、放入八角、花椒、桂皮炒几下，把香味炒出来。

9、加入料酒、老抽和生抽继续炒几下。

10、在五花肉的锅里加入清水，把葱白和姜片放入进去炖30分钟。

11、把香干和百叶结也放进去再炖10分钟。

12、五花肉锅里还有一些些汤汁时，加入少许盐，放入葱叶炒均匀关火。

13、红烧肉就做好了装盘。

糯米能做什么简单的点心

糯米的做法：糯米芝麻球。

外皮材料：糯米粉、水、熟澄面、猪油、黑芝麻、白芝麻。

内馅材料：腊肠、冬菇、虾米、长糯米。

调味料：糖。盐，鸡粉，酱油。 做法：1、黑白芝麻混和备用。

2、长糯米洗净，加水浸泡5小时后沥干水份，入锅蒸1小时，取出。

3、腊肠和冬菇分别切末，入锅后和虾米一起爆香，再加入所有的调味料和糯米拌炒均匀，盛出放于长方形的平盘中，冷冻8小时，取出后切成每块30克的小块状，这就是內馅。

4、糯米粉加入水揉成糯米团，再加入熟澄面和猪油混合搅拌均匀，然后放进冰箱冷藏12小时，取出后揉成长条状，再切成均等的12份。然后用擀面杖杆成圆形面皮，再包入内馅，并揉成圆球形，外面均匀裹上一层芝麻，最后放进一百八十度油温中炸至浮起，转中火继续炸至表面金黄即可。