鸡蛋不能和什么一起吃

鸡蛋不能和什么一起吃

不能与鸡蛋同食的有：

1、豆浆：鸡蛋与豆浆不宜同食，生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它可抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化及`吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可与豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，降低人体对蛋白质的吸收率。

2、柿子：鸡蛋与柿子同食，易引起腹痛、腹泻，形成柿结石。

3、兔肉：兔肉与鸡蛋同食，易产生刺激肠胃道的物质，引起腹泻。

4、味精：味精与鸡蛋同食，易破坏鸡蛋的天然鲜味。

5、茶叶：茶叶与鸡蛋同食，影响人体对蛋白质的吸收及利用。

6、红薯：红薯与鸡蛋同食，易引起胃胀及腹泻。

西红柿鸡蛋不能隔夜吃吗

西红柿炒鸡蛋一般不能隔夜再吃了，因为放置一夜的时间会滋生细菌和一些微生物，如果人体吃了以后会造成身体的腹痛腹泻的情况出现，对于会对人的健康造成影响。

鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。

鸡蛋不能隔夜吃吗

半熟的隔夜鸡蛋是不能吃的。因为鸡蛋没有完全熟透，未熟的蛋黄在保存不当的情形下，东西容易滋生细菌。因此，隔夜之后食用会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形。如果是全熟的鸡蛋低温一般冷藏的温度密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。

为什么土豆和鸡蛋不能一起煮

主要是因为鸡蛋中有少量的蛋白质，土豆里大多是淀粉，当我们把它们吃下去时，淀粉和蛋白质与胃里的胃酸溶解在一起时，会产生一种有害物质。土豆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可与土豆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。