白菜炒豆芽最正宗的做法

更新时间： 2024-06-02 20:01:26

主料：白菜200克，黄豆芽200克；

调料：酱油5克，盐3克，味精2克，姜5克，植物油20克。

做法：

1、将白菜洗净，切条；

2、将黄豆芽洗净，去掉豆皮等杂质；

3、炒锅置于火上，放入植物油烧热，加入葱花、姜丝煸香，投入黄豆芽、白菜等煸炒，炒至将熟，加入酱油、精盐继续炒，炒到白菜、豆芽熟透入味时，加入味精调味，出锅即可。

健康提示：

此菜具有利湿清热，减肥降脂的作用。适用于治疗动脉硬化、冠心病。

泡菜炒豆芽的做法

1、材料：泡菜50公克，豆芽菜100公克，红辣椒1支，盐1/2小匙。

2、泡菜洗净切丝，放入水中浸泡约10分钟，捞出沥干水分备用。

3、豆芽菜洗净，去除根部；红辣椒洗净，去皮及籽后切丝；备用。

4、热锅倒入适量油烧热，放入红辣椒小火爆香，加入泡菜丝与豆芽菜改中火拌炒约1分钟即可。

豆芽炒牛肉是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节，下面扒拉小编就为大家介绍豆芽炒牛肉怎么做，快来看看吧。

1、牛肉切片，姜，蒜切片。

2、将牛肉中加入姜，蒜片，料酒腌制一会。

3、热锅烧油，将牛肉放入锅中翻炒。

4、待牛肉七成熟时，放入豆芽翻炒均匀，加入盐，鸡精，调味出锅即可。

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