煎馒头片裹鸡蛋的做法

更新时间： 2024-06-02 16:15:04

煎馒头片裹鸡蛋的做法如下：

1、馒头准备两个。

2、馒头切片。

3、鸡蛋打入碗内，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀。

4、将馒头片放入蛋液中，均匀裹满蛋液。

5、平底锅烧热，倒油，将粘满蛋液的馒头片放入，煎至两面金黄，即可出锅。

蛋煎馒头片是一道以馒头、盐、油、胡椒粉为主要食材制作的美食。蛋液中加入盐、胡椒粉，会让馒头片风味更加，喜欢孜然口味，就加点孜然粉。在做煎馒头片裹鸡蛋时要用中火，太大了容易糊。

煎馒头片不费油的方法

1、材料：馒头1个，清水半碗，盐少许。

2、做法：馒头切薄片。

3、半碗清水里加点盐拌匀，然后用筷子夹着馒头片迅速的在水里过一下就出来，要快速，不然就成水泡馒头了。

4、锅中加少许油，将过水的馒头片放入。

5、小火慢慢的将两面煎黄即可。

材料：馒头；辅料：油；

做法：1、把馒头切片，打开电饼铛稍加热；

2、电饼铛中倒入少量油，涂抹均匀；

3、把馒头片放入电饼铛中；

4、等待五分钟即可出锅食用。

1、主料：老面馒头2个、小葱3根、鸡蛋2只。

2、辅料：五香粉少许、白砂糖、盐、胡椒粉少许、白醋几滴。

3、馒头切厚片,每个馒头约分切4-5片，小葱洗净切末。

4、鸡蛋去壳打散。鸡蛋液中加入制作调料，加入少许水搅打均匀，将葱末放入拌匀。

5、煎锅烧热，加入少许油刷匀。

6、用筷子夹着馒头片放入蛋液中滚一圈，使馒头片均匀地包裹上一层鸡蛋液。

7、馒头片放入刷油的煎锅中，煎至表面金黄焦香，翻个面，煎至双面金黄焦香时夹起。

8、将起锅后的煎馒头片放在厨房专用纸上吸吸油，上桌直接食用，或根据个人口味蘸酱食用。

标签： 馒头鸡蛋做法

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