炖羊肉能不能放薏仁祛湿

炖羊肉能不能放薏仁祛湿

薏米又称薏为禾本科一年生或多年生草本。以去除外壳和种皮的种仁入药。是食物性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓，为常用的利水渗湿药。薏仁也是一种美容食品。薏苡种仁是我国传统的食品资源之一，可做成粥、饭、各种面食供人们食用。

禁忌:孕妇及津枯便秘者忌用，滑精、小便多者不宜食用。

鸽子汤和羊肉能不能一起吃

可以，《本草拾遗》中，将羊肉与人参相提并论，认为它是温补、强身、壮体的肉类品。现代营养学也证实，羊肉不仅营养丰富。不过，羊肉不宜与醋、茶叶同食，否则会产生鞣酸蛋白质，引发便秘。

鸽子汤的做法：

材料：五花肉、四季豆、面粉、清水、葱姜水、生抽、蚝油、香油、精盐。

做法：

1、面粉加入适量凉水、少许盐和成软面团；

2、罩上保鲜膜松弛30分钟备用；

3、五花肉去皮剁成碎肉末；

4、肉末中加入生抽2勺、蚝油1勺、香油三分之一勺、盐少许，拌匀；

5、葱姜用榨汁机打成葱姜水，分次加入肉馅中，同一方向搅拌上劲；

6、豆角洗净，入沸水锅中焯至变色，约7成熟；捞出立即过冷水使其保持碧绿，沥水待用；

7、豆角切碎放入肉馅中，加适量食用油继续搅打至肉馅上劲；

8、把松弛好的面团再揉几下，切成剂子；

9、擀成饺子皮包入馅料，打褶成月牙饺生坯；

10、起锅加清水烧开，下入饺子生坯煮熟捞出即可。

洋葱和羊肉能不能同时吃

洋葱炒羊肉的做法：

食材：羊腿200克，洋葱半个，胡萝卜20克，食盐2克，生抽5克，蚝油5克，生粉2克，花生油10毫升，姜1块，蒜1瓣。

做法：

1、用盐、生粉、蚝油、油腌10分钟切成片的羊肉；

2、胡萝卜、洋葱切丝，姜、蒜切片；

3、热油锅下姜、蒜片爆香，下羊肉；

4、羊肉炒至变色拨到一边，下胡萝卜洋葱翻炒；

5、炒约1分钟把锅里的食材炒熟，锅边淋生抽，煽干便可上菜。

煮羊肉能不能加酱油

材料：羊肉600公克，葱2支，姜片5片，蒜头10瓣，卤羊肉卤包1包，盐1小匙，米酒1大匙，油2小匙，酱油1小勺。

做法:1、将卤包、水1500cc、米酒一起浸泡20分钟备用。葱洗净切长段，蒜头也拍过备用；

2、羊肉洗净切块。在锅子里放入葱段、姜片，加水煮滚后，再放入羊肉块，汆烫后取出，放在冷水中泡凉，再捞出沥干水份备用；

3、烧热锅子，倒入2小匙油，放入蒜头爆香，再把羊肉块、盐、酱油、米酒及作法1的卤汁倒入，煮滚后改小火再卤约1小时30分钟。可用筷子测试，如能穿透羊肉即完成。