沙窝萝卜怎么做好吃

沙窝萝卜怎么做好吃

1、首先准备原料：沙窝萝卜一个，熟芝麻，盐，鸡粉，芝麻油适量。

2、然后将沙窝萝卜去皮切丝，一定要手工切丝，越细越好。

3、分别加入盐，加入鸡粉。

4、拌匀以后加熟芝麻，拌入芝麻油。

5、稍微放一会，让萝卜充分入味。

萝卜怎么做好吃啊

1、主料：水萝卜一根，辅料：泡椒一把、泡椒水三十克、小尖椒适量、食盐十克，白糖一克，白酒两克，生姜五大片。

2、选用新鲜的水萝卜，切除两端之后，将萝卜从中间切开分成两半，然后切成长条。

3、将切好的萝卜干直接加入两大勺白糖，白糖搅拌均匀融化后，裹在萝卜干的表面，能够锁住萝卜干的水分（这样后期的口感会更稳，也有的会在这一步放入盐，把萝卜水分腌制出来）。

4、将撒上白糖的萝卜直接放入腌制的玻璃罐中，再加入泡椒、泡椒水、小米椒、一勺食盐，一块生姜片，再倒入少许的白酒，将凉开水加入罐中，（口味要淡一些，不能太咸）要没过萝卜。

5、用干净的筷子轻微搅拌之后，将玻璃罐加盖密封（这一步一定要把瓶口封紧，这样才能让萝卜更脆），放在阴凉处或者保鲜冰箱里浸泡。

6、最后浸泡三到五天之后（口味淡的，一般腌制一天也可以食用），这酸辣爽口的脆萝卜就腌制好了，三天之后打开盖子，那酸香味就扑鼻而来，吃一口咯嘣脆，非常的好吃。

7、注意事项，泡萝卜除了口味比较注重以外，对于细节把握更是比较重要，特别是在整个腌制过程，不能让萝卜和所有使用的食材碰上一滴生水，这点可以说是重中之重。并不是因为碰到生水会让食材口味变淡，而是碰到生水的泡萝卜会非常容易变质。同时后期食用的时候，最好也找一个干净的筷子进去夹，否则同样容易坏掉。

白鲢鱼炒萝卜怎么做好吃

将白鲢鱼处理干净洗好备用；姜、大蒜洗净去皮切好备用；将白萝卜去皮洗净切成厚一点的条备用；

在锅中放入色拉油，将白鲢鱼放入锅中，两面煎至金黄后盛起备用；

在锅中放入花椒和切好的姜蒜，然后放入豆瓣酱，炒5秒钟，炒出酱香；

倒入水，将煎好的白鲢鱼放入锅中，煮半小时，加入食盐；

加入切好的白萝卜，待白萝卜煮熟后加入3g鸡精即可起锅。

肉炒萝卜怎么做好吃

白萝卜炒肉的主料：白萝卜３００克，猪肉１００克，柿子椒１００克，黑木耳５０克。调料：葱２０克，姜２０克，蒜５０克，干辣椒２０克

１、先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳。

２、锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。

３、等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。

萝卜干炒肉主要的营养在萝卜，萝卜干一般使用的是白萝卜，而民间有萝卜赛人参的说法，就是说的萝卜的营养价值高。白萝卜中含有丰富的Ｂ族维生素和钾、镁等矿物质，它们能够促进肠道的蠕动，帮助身体排出多余的废物，维生素Ｃ还能增强机体的免疫力，尤其适合我们常常处于亚健康状态的现代人。