照烧鸡排的做法

照烧鸡排的做法

1、用料：去骨鸡肉250克、照烧鸡排调味料50克、鸡粉半茶匙、生抽半汤匙、白芝麻适量。

2、准备所有食材，将鸡腿去骨。

3、将家乐照烧鸡排调味料50克、半茶匙家乐鸡粉、半汤匙生抽放入鸡肉里面腌制30分钟。

4、烤箱160度预热2分钟，将腌制好的鸡肉放入烤盘，烤十分钟左右。

5、取出切块装盘，洒上白芝麻即可。

照烧鸡排饭怎么做

1、食材：鸡胸肉300克、青椒25克、胡萝卜15克、米饭250克、照烧调味料12克、水12克、盐2克、红烧酱油10克。

2、鸡胸肉对半切开分成2块薄的鸡排。

3、照烧腌肉粉1比1加入水调好备用。

4、把鸡排放入腌肉调料里腌制30分钟。

5、青椒切小块，胡萝卜去皮切圆片，用花朵形状的模具印出形状。

6、烧一锅热水，滴几滴油放入盐融化，放入青椒和胡萝卜片焯水煮熟。

7、重新加热锅下油，放入腌好的鸡排中小火煎熟。

8、加入红烧酱油让鸡排均匀的上色。

9、鸡排煎熟后切成小块，盘子里放上一碗米饭，把切好的鸡排铺到米饭上，放上青椒和胡萝卜片装饰一下。

照烧鸡肉饭怎么做

主料：鸡腿。

辅料：色拉油，料酒，老抽，食盐，生抽，蜂蜜，西兰花，小油菜，胡萝卜。

做法步骤如下：

1、鸡腿清洗干净，去骨后，用刀将鸡腿肉拍松散，切成块；

2、将鸡腿放入容器，调去盐，料酒腌制一段时间，调制照烧酱汁

3、锅内倒入少许油，成热后放入腌制好的鸡腿，鸡皮先朝下，煎制过程中不断用铲子按压鸡腿，煎至两面金黄乘出待用；

4、将洋葱切成丝，用锅里的余油爆香洋葱至变软后盛出；

5、在鸡肉里倒入照烧鸡汁；

照烧鸡排便当步骤

1、食材：鸡大腿，土豆，胡萝卜，米饭，酱油，料酒，盐，葱，姜，黑胡椒。

2、鸡腿肉洗净后剔除鸡腿骨。

3、用叉子把鸡皮上扎眼，以免煎至时鸡皮卷曲。

4、鸡肉加入葱姜、料酒、盐、酱油、黑胡椒后抓拌均匀。腌制1小时。

5、取一碗加入清水、蚝油、糖、料酒、蜂蜜混合搅拌均匀成照烧汁。

6、土豆胡萝卜刨成片。

7、锅中放入少量的油，将土豆片煎制两面金黄至熟，胡萝卜焯水。

8、煎锅适量的放油烧热。把腌好的鸡腿肉，皮朝下放入锅中。

9、煎至一面结痂后翻面，再煎另一面。

10、倒入照烧酱汁。烧开转小火焖至。焖至酱汁浓稠后即可。

11、把烧好的照烧鸡腿稍凉后切成段。

12、把米饭整形成饭团。

13、把饭团、鸡肉、土豆片和焯水的胡萝卜码放在乐扣饭盒中稍加装饰即可。