可以自制的果茶有哪些

可以自制的果茶有哪些

1、自制的果茶有金桔柠檬茶、蜂蜜柚子茶、百香果茶、冰糖雪梨茶、苹果茶、橙子茶、红枣茶、杏子茶、香蕉茶等。

2、选择绿茶作为茶底，将绿茶用沸水浸泡10分钟后过滤茶叶，将需要带皮的水果用盐水搓洗干净，等茶水降温至40摄氏度，放入水果浸泡混合即可制成。

自制的酸奶太稀了是啥原因

酸奶是牛奶发酵后制作的乳品，富含乳酸菌、益生菌等，对于肠胃是非常好的，奶味也是很浓郁的。不少雪糕也同样是用牛奶做的，那么酸奶是不是冰冻之后就可以当做冰淇淋吃呢？其实答案是可以的，只不过直接冷冻的话，味道比常温酸奶是要寡淡的，口感也要硬一些，建议再加一些新鲜的水果哦。下面，就快和小编一起了解相关知识吧！

自制的酸奶太稀了是啥原因？

自制的酸奶太稀除了你原本购买的牛奶或奶粉的质量外，大多是因为酸奶未发酵好，也能是因为天气热了之后机器温度过高导致的菌粉活性降低，在制作时可以在内胆下面垫几层纸，同时适量减少发酵时间。也有可能和牛奶有一定的原因，注意观察牛奶是否临近保质期，在下次制作时也可以试着换种全脂牛奶进行发酵。

怎么买到真正的酸奶？

首先看一下名称和产品类别。产品名称中的“酸奶”“发酵乳”“酸牛乳”“发酵乳”和“酸酪乳”是指酸奶。“酸酸乳”“乳酸菌饮料”和“风味发酵乳”则不是。产品类别要写“发酵乳”才是酸奶。

其次，查看成分表。第一位是水的，说明是乳酸菌饮料。酸奶的基本成分是牛奶，糖和发酵菌。一些低糖或无糖的酸奶不添加糖，而是添加甜味剂和果胶增稠剂的也可以，但是添加果汁，水果块和奶油、香精的是风味发酵乳。

第三，看营养成分表中蛋白质含量。纯酸奶的蛋白质含量≥2.5％，调味酸奶的≥2.3％。酸奶饮料则低于此标准。

第四，看保存条件。由于酸奶中含有活菌，因此需要在低温（约2至4°C）下保存，所以大多数不需要在低温下保存的酸奶都不是酸奶。

酸奶冷冻可以存放多久

不同类型的酸奶具有不同的保质期。自制酸奶可以在冰箱中保存约1周；酸奶在室温下的保质期约为6个月，需要冷藏的酸奶的保质期为21天。保质期保持不变，具体的存储时间可以参考酸奶的包装日期。

但是请不要存放太久。一些真菌无法在冰冻的环境中保持活跃，营养会受到损害。

自制的油辣椒太辣怎么办

自制的油辣椒太辣的话可以多加面，加点盐。

家庭自制辣椒油的步骤如下：

原料：干红辣椒、熟芝麻、花椒、大料、桂皮、小茴香。

做法：1、将干辣椒表面浮土擦干净，可将厨房纸弄潮，轻轻擦拭辣椒表面即可。

2、将干辣椒剪成小段，大料和桂皮掰成小块。

3、全部材料放入锅中（不要放油），小火加热，不断翻炒。

4、炒约4、5分钟，待有香味飘出即关火，再翻炒一会儿至降温（注意别炒糊了）。

5、待晾凉后，将全部材料放入搅拌机中，打成粉即

家庭自制的牛肉丸子怎么做

1、食材：牛肉一斤、葱花适量、花生油两勺、食盐适量、胡椒粉少许。

2、准备好一块牛肉备用。（牛肉尽量挑选没有牛筋膜的部分）

3、葱清洗干净之后，切成小段备用。

4、把牛肉切成小块之后，往里面加入少许的胡椒粉和食盐搅拌均匀之后，用刀背拍打成肉泥。

5、将打好的牛肉酱放到冰箱里冷藏一个小时，然后开始捏丸子。

6、握一团肉泥在手上，从虎口处挤出来，然后用个小汤匙挖一下，一个肉丸子就出来了。

7、准备好一锅水备用，水煮开之后，将做好的牛肉丸子倒入锅中煮，丸子煮熟之后，撒上葱花加入花生油即可出锅。

请问怎样使得自制的奶茶更浓稠

步骤如下：

材料：红茶5克，牛奶180克，盐1小部分。

做法：

1、把一小勺红茶茶叶倒入茶壶。

2、牛奶用奶锅煮开，趁沸腾的时候立刻倒入茶壶里。盖上茶壶盖，等待2至分钟。

3、2至3分钟后，把茶通过细的茶筛网，滤掉红茶渣。

4、在过滤后的奶茶里加入一小撮盐，搅匀即可。可根据个人口味加入糖，也可以不加，享受奶茶的原滋原味。