海茄子怎么做菜好吃

海茄子怎么做菜好吃

焖茄子海米汤的制作材料：

主料茄子，500克辅料，虾米50克调料，植物油15克，酱油5克，料酒10克，白砂糖3克，香油3克，味精2克，大葱5克，姜3克。

焖茄子海米汤的做法：

1、 将茄子去蒂并把皮洗净，切成滚刀块；

2、 海米洗净捞出控水；

3、 葱姜切细末待用；

4、 炒锅注油烧至五成热，下入茄块炸至黄色时捞出控油；

5、 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入海米煸炒，加酱油，料酒，白糖，水烧开；

6、 锅内放入茄块烧开，小火焖五分钟至汤汁浓时，淋香油，撒味精即可。

马齿笕怎么做菜好吃

1、首先将马齿苋的老叶老根（发黄的叶子和较硬的根）除去，清洗马齿苋至少两次，然后将马齿苋沥干。

2、将沥干的马齿苋放入锅中加水煮，将马齿苋煮至成碧绿色后捞起来沥干，并放在凉水中冷却。

3、把冷却的马齿苋放在一个大碗里，放入盐、味精、花椒、酱油、白糖和芝麻油。

4、将马齿苋与所放入的调料混合并装盘即可。

马齿苋别称马苋、马齿龙芽、马齿菜、五行草、五方草、长命菜、酱半草、长命苋、灰苋、猪母菜、蛇草、豆板菜、瓜子菜、地马菜、马蛇子菜、马踏草、狮子菜、安乐菜、九头狮子草、马齿草、酸味菜、酸苋、酱瓣豆草、蚂蚁菜、耐早菜、长寿菜等。

马齿苋是马齿苋科植物马齿苋干燥的地上部分。马齿苋为清热利湿药，味酸，性寒。归肝、大肠经。马齿苋的化学成分包括黄酮、多糖、生物碱、有机酸、甾体、挥发油、萜、香豆素等。其中，黄酮和多糖是主要发挥作用的成分。

北海蟹酱汁怎么做菜好吃

1、首先准备材料：料酒、酱油、醋、香油、葱、姜、蒜适量。先把葱姜蒜切成末后放入备用。

2、其次，加入少许料酒（黄酒）、酱油（老抽）、醋、香油即可（如果喜欢辣的可以加入少许芥末油、麻油或辣椒油）。

3、最后，把葱姜蒜末放入调好的汁料，搅拌完成。

油葵怎么做菜好吃

用料：鸡蛋3颗、油葵苗一把、小葱一根、水一小杯、面粉一杯、花椒粉一小勺、盐一小勺、油适量。

1、鸡蛋打入原料杯中，加入盐、花椒粉、水搅拌均匀后加入普通面粉。

2、油葵苗、葱切末。倒入面糊中搅拌均匀。

3、平底锅中火预热，放底油。锅拿起来摇晃，让底油均匀的铺满锅底。

4、加入面糊，并且晃动锅身，让面糊均匀摊平。

5、中小火烙至两面金黄即可。