哈尔滨红肠怎么做好吃

哈尔滨红肠怎么做好吃

1、材料：红肠两根，青辣椒两个，大蒜四瓣，鸡精。

2、做法：

（1）红肠放入锅直接干煎，煎完一面再煎另一面。

（2）煎至红肠呈透明状，加入大蒜，尖椒一同翻炒。

（3）炒一分钟后加入鸡精即可出锅。

3、小诀窍：

（1）红肠本身就很肥，不放油就可以，而且这样煎，还能有一种烤的香味。

（2）红肠本身就有盐味，无须再加盐，品味重的可以再少许加点。

（3）多加入新鲜的大蒜使菜的味道更好。

哈尔滨红肠披萨窍门

1、用料：高粉200g、低粉45g、鸡蛋1个、牛奶110ml、食盐4g、白糖18克、酵母5g、橄榄油15g、泰式酸辣酱适量、哈尔滨红肠两根、火腿肠3根、新鲜辣椒2～3个、马苏里拉芝士适量。

2、把高粉，低粉，盐，糖，鸡蛋，牛奶，酵母加入面包机，启动生面团程序。

3、面团和好之后发酵到原面团的2～3倍大。之后把面团放气，分三份，松弛15分钟。

4、把披萨盘刷好油，把面团擀成和披萨盘差不多大的面皮，薄厚可以根据自己的喜好来擀皮。用多余的面把火腿肠包裹。

5、面皮四周粘上清水，把包裹面皮的火腿肠切好摆在四周。

6、在面皮底部用叉子叉几个小洞，避免烤时会鼓起来。烤箱200度，烤5分钟定型。

7、在烤好的披萨底上涂满泰式酸辣酱。

8、将切好的红肠铺满整个底部，然后在上面铺辣椒，和马苏里拉芝士。

9、烤箱200度，烤18分钟即可。

哈尔滨红肠怎么炒

用料：蒜薹1把、哈尔滨红肠1根、蒜2瓣、红椒1个、油盐适量。

做法：

1、准备好原材料。

2、热锅凉油，放入红肠片微微煎一下。

3、再加入蒜片和红椒等进去翻炒。

4、翻炒几下后加入蒜薹进去翻炒。

5、翻炒至九成熟的时候，加入适量的盐调味，翻炒均匀，盛入盘中即可。

哈尔滨特色美食排行

哈尔滨又有东方小巴黎的称号，这里不但有东北特色风光，还有还有俄罗斯风情，尤其是这里的美食更是非常多，那么接下来就让我们来详细了解一下哈尔滨特色美食排行吧!

哈尔滨特色美食排行

1.哈尔滨红肠

2.老式锅包肉

3.马迭尔冰棍

4.东北乱炖

5.筋饼

6.铁锅炖大鱼

7.酱骨棒

8.大列巴

9..风味口条

10.坛肉

1. 哈尔滨红肠

哈尔滨最值得买的特产，哈尔滨红肠在哈尔滨非常有名，要知道哈尔滨红肠最初是源自俄罗斯，是中国特产之一，风味独特，而且哈尔滨红肠的肉特别多。

2. 老式锅包肉

老式锅包肉可以说是东北最受欢迎的一道美食了，锅包肉外酥里嫩，甜甜的口感更是特别的受欢迎。

3. 马迭尔冰棍

马迭尔冰棍独具哈尔滨特色，最开始的时候马迭尔冰棍只在哈尔滨中央大街售卖，之后开始出名，现在在全国都可以看见马迭尔冰棍了。

4. 东北乱炖

东北乱炖是东北传统名菜，里面加入各种各样的蔬菜，还有丰富的肉类，经过长时间熬炖以后，非常的好吃。

5. 筋饼

筋饼是一种薄薄的面饼，一般筋饼都是搭配蔬菜吃，你也可以卷一些你爱吃的小菜。

6. 铁锅炖大鱼

铁锅炖大鱼是哈尔滨特色美食之一，要知道铁锅炖大鱼使用桃木加热，铁锅特殊的材质，让这道菜好吃极了，在搭配贴饼子一起就是一道人家美味。

7. 酱骨棒

酱骨棒吃的就酱的味道，一般来说甜咸口是最受欢迎的，同时吃酱骨棒吸里面的骨髓也是一大乐趣!

8. 大列巴

大列巴在哈尔滨是一种非常常见的面包，也是俄罗斯那边传过来的食物。

9. 风味口条

风味口条其实就是猪舌头，当然也有牛的或者养的，这是一道风味凉菜，也有通过卤味的做法!

10. 坛肉

坛肉的肉质鲜美滑嫩，你也可以加入不同的肉类，满足不同人群的需求，是一道非常美味的食物，非常的受欢迎。