家庭自制风干牛肉干怎么做如何

家庭自制风干牛肉干怎么做如何

原料：牛肉5斤、精盐适量、油

做法：

1、牛肉洗干净后，切成长条，沥干水分备用；

2、在牛肉干的正背面均匀抹上适量精盐；

3、将抹过盐的牛肉放在透气的托盘里，放在通风的地方，每24小时翻面一次；

4、约一周后即风干完成，开始烤制；

5、烤箱的烤架上刷一层油，把风干好的牛肉干均匀放在烤架上面，然后将牛肉刷一层油；

6、烤盘用锡纸包好放在烤箱最底层，220度预热10分钟后将烤架放入中间层上；

7、220度上下

红豆冰棒怎么做家庭自制方法

１、红豆浸泡一晚上，放入锅中，煮熟，出锅前加入白糖，搅动，然后将它捞出控干水分，晾凉。

２、晾凉的红豆倒入碗中，倒入酸奶，搅拌均匀。

３、将它倒入雪糕模具中，然后放到冰箱里冷冻五个小时以上。

４、冷冻好后，准备一碗清水，将模具放入水中，浸泡３０秒，脱模即可。

红豆棒冰：

不同地区又称红豆冰棍、红豆雪糕、红豆冰棒，还有赤豆棒冰的称呼，但需要和赤小豆区分。炎炎夏日，来一根清凉解暑的红豆棒冰是一个不错的选择，另外还有红豆独特的滋味和功效，在当今市场很受追捧。

家庭自制香椿鸡蛋饼

1、食材：嫩香椿1捆，鸡蛋4个，食盐少许，面粉1勺，花生油少许。

2、新鲜的嫩香椿一把，将其仔细清洗干净，比较老的部分不要，添一锅水烧开，放入一勺食盐，将香椿放入锅中烫一下，颜色变绿立刻捞出。

3、用凉水反复冲洗，将香椿挤干水，切去老根，将香椿切碎，鸡蛋打在碗中，加上一勺食盐，用筷子搅拌均匀，将鸡蛋液打散，切好的香椿放入蛋液中。

4、混合拌均匀后，加上一勺面粉，搅拌好，喜欢薄一点的饼可以少放点面粉，喜欢厚的则可多加面粉，调成无颗粒的状态，下面便可开始煎饼。

5、平底锅中刷上少许的食用油，烧热后，将香椿鸡蛋液慢慢倒入锅中，趁着蛋液还未凝固的时候，借助锅铲将蛋液轻轻推开，推圆，慢慢将底部煎至定型。

6、用锅铲将香椿蛋饼翻个面，小火继续将另外一面也煎至金黄，就说明煎好了，盛出在盘中，切块吃，剩余的蛋液也煎好。