杏鲍菇的营养价值

更新时间： 2024-06-18 07:13:02

杏鲍菇，是一种生长于欧洲地中海区域、中东和北非，但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。

1、杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2、杏鲍菇营养丰富，富含维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能。

3、营养丰富的杏鲍菇富含蛋白质和碳水化合物，对于肠胃有很好的保护作用，可以润肠胃，对于肠胃疾病有很好的食疗作用，有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。

4、杏鲍菇有很高

杏鲍菇的做法大全

1、扁豆撕去老筋，五花肉冻一下，尽量切薄片。

2、油烧热后放肉片煸炒至边角发黄，肥油渗出时，放葱、姜煸香，调点酱油、糖，放扁豆角，翻炒后，调盐，放些水，烧开后转中小火，待汁水还剩下一半时，放面条上去。

3、转大火，盖好锅盖，汁水渐干时，撒蒜末，去火，翻抄一下面条，让每根面条都吃到卤子，盖锅盖，捂2-3分钟即可。

1、杏鲍菇20克切片，猪肉200克切片

2、倒入生抽6克，蚝油5克，料酒1克，油2克，搅拌均匀，腌制2分钟

3、另起锅倒入油100克，倒入猪肉炒至变色

4、倒入杏鲍菇，放入盐2克，倒入猪肉，倒入蚝油5克，翻炒均匀

5、倒入生抽2克，翻炒均匀即可

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