喝菌菇汤有什么好处

喝菌菇汤有什么好处

菌菇汤的好处有:

1、拥有提高机体免疫力的作用，蘑菇汤中的部分成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;

2、拥有镇痛、镇静的作用；

3、拥有止咳化痰的作用；

4、拥有降血压的作用，蘑菇汤中含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果；

5、拥有通便排毒的作用，其中含有的粗纤维、半粗纤维和木质素等物质，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利等。

餐厅里的菌菇汤的做法步骤

1、白玉菇1盒、蟹味菇1盒、杏鲍菇200克、料酒半勺、生姜几片、盐适量。

2、三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟；

3、把三种菇洗净，切去根部，杏鲍菇切小根；

4、热锅，倒入少量油，爆香姜片，倒入洗净沥干后的菇，淋入半勺料酒，翻炒几分钟；

5、把炒好的菇倒入砂锅中，加水（没过菇是一定的，估算一下煲汤的水量），盖上盖子中火等水煮沸后转小火继续煮半小时之后加盐调味即可盛出。

菌菇汤元宝水饺怎么做

1、食材：金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、鲜茶树菇、面粉500克、猪肉末200克、韭菜150克、青蒜末少许、食盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、姜末适量、香油适量。

2、将各种菌菇放入淡盐水（清水里面加1茶匙盐）里面浸泡10分钟。

3、冲洗干净，倒入砂锅内加水炖30分钟。

4、最后调入盐，白胡椒粉即可。

5、将面粉和成面团（稍硬），醒10分钟。

6、韭菜切末。

7、肉末加姜末、香油拌匀后，再放入生抽拌匀，最后放入切好的韭菜末、盐拌成馅。

8、搓成条，揪剂，擀成馄饨皮。

9、面皮包入馅料，两角背后粘合，捏紧，呈元宝形。

10、锅内加水，下入馄饨煮熟，盛入碗中，将煮好的菌菇汤盛入碗中，撒少许胡椒粉、青蒜末即可。

干菌菇汤怎么做啊放什么东西

干菌菇汤做法如下:

食材:适量竹荪，香菇，蒜，辣椒等。

步骤：

1、竹荪用量根据个人喜好自行加减。竹荪比较脆，味道美。香菇事先掰开泡容易泡开。2、将香菇切成条状葱蒜辣椒少许，根据个人喜好加减。3、起油锅，放入蒜和辣椒先煸炒到有香味，在倒入水然后倒入香菇和竹荪进入煮八分钟左右即可。4、火候控制在中火为主煮，五分钟左右开始放调料，根据个人口味适量添加。5、最后放上些葱花，出锅即可。

虫草菌菇汤怎么做

1、材料用量：虫草花适量、蘑菇，香菇各5个、带子2个、生姜2片、冬笋适量、煸炒过的肉丝适量、开洋10-15个、盐。

2、做法：虫草花泡水待用；将开洋，蘑菇片，香菇丝，冬笋丝放入水中先烧，把鲜味先煮出来，然后放入虫草花，带子，和生姜；大概烧了30分钟左右后，放入肉丝，再烧差不多30分钟，放盐，出锅即可。