蘑菇汤怎么做的才能好吃

更新时间： 2024-06-02 16:26:47

1、用料：平菇200克、香菇6个、鸡蛋2个、葱一段、姜一片、黑胡椒粉少许、麻油少许。

2、蘑菇汤要用两种蘑菇，其中一种必须是香菇，另外一种可以是金针菇或者平菇，香菇要切成纸片薄，平菇要用手撕成细丝。

3、锅内放油少许，葱切段，姜一片切成丝，葱姜香菇一起下锅炒香，黄酒少许再放平菇翻炒几下，加入热的白开水一起煮开后，调成中小火煮5分钟。

4、然后加入淀粉勾芡再煮开，然后打入鸡蛋关火，搅拌一下，最后放盐，黑胡椒粉，出锅装碗后加几滴麻油即可。

白蘑菇汤的做法

1、蘑菇200g，油10g，盐10g，鸡精10g，姜丝10g，豆腐50g，香菜50g，葱丝10g。

2、蘑菇撕成段，豆腐切块，香菜切段，锅中倒油，放入葱姜爆香。

3、放入蘑菇翻炒后加水，烧开后倒入豆腐，加入盐，鸡精，调味撒香菜即可出锅。

原料:蘑菇、鸡丁、火腿肉、玉米粒、牛奶、三花淡奶、盐、鸡精。

步骤:

1、把水烧开，把鸡丁或者用热水焯过的架子扔进去，加少许盐，半勺鸡精；

2、蘑菇，火腿肉切片，玉米粒扔进去；

3、煮得差不多的时候倒入3大勺牛奶；

4、最后加入淡奶，烧一会即可。

1、蘑菇洗净切片。

2、鳕鱼用黑胡椒，生粉，盐一起搅拌；放下锅爆炒。放橄榄油至锅再把切片的洋葱，玉米粒和蘑菇片炒至半熟。

3、下全脂奶，再用牛油和面粉搅拌而成的糊一起倒下锅。再放下刚爆炒过的鳕鱼。最后倒下100克淡奶油，大火滚10分钟。

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