螺狮粉过了保质期多久不能吃

螺狮粉过了保质期多久不能吃

螺狮粉过了保质期就不能吃了。

吃过期的食品可能会引起恶心、呕吐、腹泻等不良反应，食品如果过了保质期，就会发生一系列的化学变化，含有大量的有毒物质，它会严重威胁到人体的组织器官和神经系统，所以过期的食品一定要及时扔掉，以免对机体造成危害。

螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。

螺狮粉怎么做

1、泡干米粉，酸笋，花生，各种配料切好，炸好，准备好。

2、锅里放油，热油放干辣椒，小葱，蒜米，姜爆香，接着放八角大料，小茴香，香叶，草果 香菇，虾米，翻炒爆香。

3、放螺蛳进去翻炒，放盐，白酒，酱油，鸡精，南腐乳，糖等调料。继续翻炒。

4、加清水盖过螺蛳，加盖煮滚（如果有筒骨汤最好，高汤也行）。 喜欢吃炒螺的，水开以后，可以把三分之二的螺蛳盛出来，只留下三分之一的继续加水熬汤。

5、第二次加水，加盖小火慢炖半小时，熬制香浓的螺蛳汤。

6、汤熬好后，可以放鸡蛋，油豆腐，鸭脚。

7、将酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料各种配料小菜放进去，然后加前面熬好的汤。

8、一碗好吃的柳州螺蛳粉，搞掂了。

螺狮粉为啥这么臭

螺蛳粉发出臭味主要是因为它配菜中的腌制酸笋，酸笋是螺蛳粉的一个灵魂，在腌制的过程中会挥发出一种具有特殊气味的物质，叫做甲苯酚，螺丝肉熬出来的汤底也会散发出特殊的气味，两者相结合，所以产生了螺蛳粉特有的臭味。

螺蛳粉味道臭是因为什么

螺蛳粉是广西柳州的传统小吃，很多人在第一次吃螺蛳粉的时候都承受不住它的味道，对它嗤之以鼻。螺蛳粉闻着很臭，但是吃起来却味道鲜美，人们都说螺蛳粉吃几次之后一定会爱上这道美食。那么这道美食到底为什么会发出臭味呢？

虽说叫做螺蛳粉，但是多数螺蛳粉里是没有螺蛳的，却有很多其他的配菜。螺蛳粉的臭味就是从配菜中的酸笋中发出来的，酸笋在发酵的过程中产生了一种物质叫做甲苯酚，这种物质具有特殊的味道，和螺蛳肉熬出来的汤底混合在一起产生了臭味。

其实螺蛳粉的臭和臭豆腐的臭是一个道理，虽然闻着臭，吃起来却很香。酸笋是螺蛳粉的一大灵魂，不可缺少，初次吃螺蛳粉可以少量加酸笋，等适应之后就会发现螺蛳粉的妙处了。

螺狮粉有螺蛳肉吗

螺蛳粉就是因为汤底有螺蛳才叫螺蛳粉,粉里面是没有螺蛳肉的。螺蛳粉是用螺狮肉熬成汤底。汤底是骨头和螺蛳再加上其他若干配料熬的吧,怎么可能没有螺蛳。螺蛳粉就是因为汤底有螺蛳才叫螺蛳粉,粉里面是没有螺蛳肉的。

螺狮粉是什么

螺蛳粉为广西柳州著名小吃，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首，它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。