早餐不吃会发胖吗

早餐不吃会发胖吗

经常不吃早饭，不光会发胖，还会引起营养不良，胃炎，贫血，身体素质下降，容易感冒，早饭不吃会让中午饭量增加，摄入的能量多了就容易使脂肪堆积发胖。大部分不吃早餐的人都是容易发胖的。不吃早餐，中餐和晚餐时必然会吃下过多的食物，尤其是晚餐，饭后不久就睡觉，机体来不及消化吸收，长此以往，身体不堪重负，使得热能过剩，极易造成脂肪堆积，使人发胖。

细数重庆特色小吃，不吃会后悔

小吃一直都以实惠著称，而且蕴含着浓郁的地方饮食文化。人都是离不开饮食的，在解决温饱的前提下人们也更向往实惠又经济的东西，那就是地方的小吃了。在重庆文化中有着多姿多彩的特色小吃，放眼看去都是琳琅满目，令人垂涎三尺。下面我们一起看看重庆的特色小吃有哪些吧。

酸辣粉

酸辣粉是重庆城乡广为流传的传统小吃，物美价廉。有时还可以看到酸辣粉手工现场制作表演，就看师傅一手端筛子一手拍拍甩甩，酸辣粉就下锅了。走在街上也能看到各式各样的人端着一碗酸辣粉吃的嘴唇红红，鼻涕流流。酸辣粉主要有三种口味：牛肉、炸酱、肥肠。

重庆小面

重庆小面是一个统称。狭义的小面是指没有任何臊子（浇头）的面条；即便是真正的小面，通常也有十一二种调料。所以吃重庆小面，吃的是重庆的佐料，吃的是重庆小面老板调味的手艺。

广义的重庆小面包括素小面、炸酱面、牛肉面、肥肠面、豌豆面、酸菜肉丝面等，其中以素小面、炸酱面、牛肉面与豌豆面最为常见。重庆小面店的分布之广，达到无法统计的地步，每条街、每条巷、甚至每栋楼的附近都有小面店或小面摊。大多数重庆人把小面当早餐，只有吃了一碗麻辣味重、香气扑鼻的小面后，重庆人才真正醒来，感受一日之计在于晨的教诲。

鸡杂

鸡杂，泛指鸡的内脏，即鸡心、鸡胗、鸡肠和鸡肝之类。如今在重庆遍地开花，热腾腾、油亮亮的一锅鸡杂端上桌——红艳艳的泡椒、黄澄澄的炸土豆、绿油油的香菜叶、粉嫩嫩的泡萝卜，用文火边煮边吃，口味麻辣兼备，醇香可口。

山城小汤团

白如玉珠，皮薄透明，隐约可见馅心，香甜滋软，称得上是重庆汤团的代表。颗颗汤团都是龙眼大小，采用猪边油、香芝麻、桃仁、花生、白糖等做馅儿，选优质糯米浸泡、细磨、吊干，做出来的汤圆皮薄馅多，腴美糯滑，轻咬一口汤馅外流，吃到嘴里有说不出的享受。

水煮鱼

“水煮鱼”，又称“江水煮江鱼”，系重庆渝北风味。看似原始的做法，实际做工考究——选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。

既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上头，辣过瘾”，让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂，红色的调料汤水加上白色的鲜嫩鱼肉，视觉味觉同时得到享受。

不吃会遗憾的西安十大面馆

面条这一食物发展至今也有着四千多年的历史，面条更是我国的传统食物，是人们餐桌上少不了的主食，西安更是面食发展极为有名的城市。

那么，本期一起来看看西安十大面馆。

马利亚手工面馆

西安的吃货少有没听过这家面馆的，店名是以老板娘的名字命名的，每天只从中午11点开店门，到了下午3点左右就营业结束了。

纯手工制作的压面，只卖鸡丁面和牛肉面，而且两种面的配菜各有不同，鸡丁面味道只是个忒，面条劲道爽滑，里面的鸡块、豆腐干、土豆块配菜丰富，味道清爽，端上来需要自己拌好，拌面的过程真心煎熬，闻着香味口水瞬间忍不住了。值得一说的他家的也是超级好吃的，吃完面打包带上一份才叫齐活！

柳巷面馆

名气非常大的一家面馆，来吃的人非常多，面积不大但上座率非常高，从“柳巷”做起，因为城市的建造，挪到了现在的位置，你要是问西安人哪家面最好吃，十个有八个估计都会给你推荐柳巷面。

马虎面馆

20多年只卖一种面，那就是牛肉面，人气那只是个红红火火，一到饭点就围满了食客！墙上挂满了奖牌，马虎面卤子调料都在碗底，面条坚韧，嚼着吃的感觉很是过瘾，一手将牛肉搅起来，一手加辣椒，这感觉最是忒色了，大口吃面才不枉是陕西人啊！吃面的时候配上一份酸辣萝卜，这才叫完美！

biangbiang面

三合一的味道最忒色，色彩鲜明的西红柿鸡蛋搭配上鲜香的炸酱，滋滋滋的往干辣椒上面一泼，那味道叫一个美！

腊汁肉特色面味道也不错，吃惯了西安的腊汁肉夹馍，配上白生生的面条肯定还是没有吃过的，那就快来吃吃吧！

罗家面

纯手工的制面，面条特别的劲道，面带着罗家面独有的香味，吸引了众多面食控来这里大快朵颐！

做成棍棍面形式的菠菜面，最是忒色，面条色彩明丽同时爽滑劲道，纯天然翠绿色的菠菜面上面铺满了各种配料，扑鼻而来的椒香味更是让人食指大动，喜欢吃的小伙伴可以再另外加上一份臊子，这样吃起来会更加的爽！

不吃会后悔的山西特色菜

关于菜，我们知道川菜湘菜最多的就是辣椒，图的就是一个爽。新疆我们就喜欢烤羊肉、牛肉、奶酒各式各样。不同的民族都有自己的特色。本期小编就要带你去山西文化了解一下那些不吃会后悔的山西特色菜。

在一碗汤糊里，放上三大块肥羊肉，一块莲菜，一条长山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。具有滋补、活血功能。每年农历白露到立春期间，太原市各清真饭店大都有“头脑”上市太原市清和园饭店的“头脑”和“帽盒子”以其独特的清真风味，誉满并州，闻名全国。

特点：益气调元，滋补虚损，活血健胃，富有营养，具有抚寒喘和强壮身体、延年益寿的作用。山西面食，刀削面、拉面、刀拨面、擀面、剔尖、猫耳朵、河捞等各种面食，“山西面食馆”具有山西特色而吸引着中外游人。

最为有名的还是山西刀削面

主料：面粉，水。（面水比例约：10：4.5）。

1．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。

2．取适量的面团，用手揉成长约8－9寸的圆柱形面团。

3、一手持当削面刀，一手托面团，用刀沿面团的外侧向里一刀挨一刀将其削入沸水锅中，煮3分钟左右即可出锅食用。

刀削面对和面的技术要求较严，水、面的比例，要求准确，一般是一斤面三两水（具体要看自家面的吸水性，再定加多少水），打成面穗，再揉成面团。然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到，削时容易粘刀、断条。削面的动作要快，一刀接一刀，才能削出长短一致，薄厚均匀的面条。