西红柿鸡蛋汤能放冰箱吗

西红柿鸡蛋汤能放冰箱吗

能。西红柿鸡蛋汤在常温下容易滋生细菌及其他微生物，从而可能会导致西红柿鸡蛋汤的营养流失和口感下降，而西红柿鸡蛋汤放冰箱保存可以比较好的去抑制细菌增长，延长西红柿鸡蛋汤的保存时间，并在一定程度上保留其营养价值和口感，因此西红柿鸡蛋汤可以放冰箱保存。

番茄鸡蛋汤，是一道常见的家常菜。番茄是一种常见的水果型蔬菜，味道酸中带甜，汁多爽口，富含各种维生素和微量元素，经常食用对人体非常有好处，为美国《时代》周刊推荐为十大健康食品之一。番茄鸡蛋汤，做法简易、味道可口、营养丰富，是一道十分受欢迎的菜肴。

西红柿鸡蛋汤

1、番茄鸡蛋汤是一道常见的家常菜。番茄是一种常见的水果型蔬菜，味道酸中带甜，汁多爽口，富含各种维生素和微量元素，经常食用对人体非常有好处，番茄鸡蛋汤做法简易，味道可口，营养丰富，是一道十分受欢迎的菜肴。

2、做法

（1）番茄切块；

（2）鸡蛋磕入碗搅匀；

（3）淀粉加水调开；

（4）蒜瓣切片；

（5）炒菜锅放少量的油，然后放蒜片；

（6）待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；

（7）水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动；

（8）锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；

（9）再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花。

西红柿鸡蛋汤可以放虾皮吗

西红柿鸡蛋汤可以放虾皮，西红柿作为蔬菜可以给人体提供丰富的维生素A，各种矿物质和有机酸，鸡蛋主要包含优质蛋白质和卵磷脂，虾皮可以给人体提供蛋白质，特别是钙含量丰富，加入西红柿鸡蛋汤里，不仅丰富了营养，还可以让汤更加美味，不会引起人体中毒，可以放心食用。

虾皮是一种食材，主要是由毛虾加工制成。虾皮铁、钙、磷的含量很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克，每100克虾皮含39、3克蛋白质。

毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源，常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者主要分布在黄、渤海，后者多见于东海。两者极为相似，如不仔细观察，还以为是同种虾了。毛虾个体小，一般只有3厘米，因此不为人注意。然而，用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一。

如何做西红柿鸡蛋汤

1、一只鸡蛋，葱花少许，西红柿两个，紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉各少许，香油几滴。

2、半锅清水，水中放少许海米，煮沸。

3、一只鸡蛋，打散，加葱花少许。

4、西红柿一到两个，切成片，或切成小块。

5、水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入，水再沸腾后，关小火，闷3分钟左右，加入紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火即可。