山药冰激凌的做法

山药冰激凌的做法

1、将山药去皮，切片，蒸熟（山药一定要选用糯山药，超市里有“毛山药”，去死最好戴上一次性手套，防止让皮肤起痒）

2、将蒸熟的山药压成泥状，可以装保鲜袋里用擀面杖碾碎成泥。

3、在山药泥中加入炼乳，搅拌均匀，可以尝下甜淡。

4、再加入纯牛奶或鲜奶，搅拌均匀。装碗内，放入冰箱冷藏8-12小时，一定是冷藏哦，不是冷冻哦！

5、用模具压成形状，浇上蓝莓酱，即可！（可以用月饼模压哦）！口感凉凉的糯糯的！

冰激凌为什么会融化

一、温度达到其熔点（冰的熔点是0摄氏度）；

二、继续吸热。只要冰不断吸收热量，温度就会逐渐升高到熔点，然后继续吸热，就能熔化。而吸收热量（就是物体内能增大）的方法有两种：做功和热传递，这两种方法等效。

三、空气中的热量传递给冰激凌，使冰激凌温度升高,无法维持固体形式,融化为液态。

中国十大夜市美食

中国地大物博，无论你到了哪个城市，夜市都是必不可少的，每个地区每个城市都有自己的特色，那么接下来就让我们来详细了解一下中国十大夜市美食都有哪些吧!

中国十大夜市美食

1.麻辣小龙虾

2.锡纸花甲金针菇

3.油炸臭豆腐

4.麻辣烫

5.烤生蚝

6.烤羊肉串

7.油炸冰激凌

8.烤面筋

9.铁板鱿鱼

10.烤茄子

1. 麻辣小龙虾

麻辣小龙虾可以说是现在最火热的美食，全世界各地都掀起了麻辣小龙虾的浪潮，在夜市里是最常见到的美食了。

2. 锡纸花甲金针菇

满满的粉丝加上各式各样的配菜，海鲜味十足，同时口感特别的爽滑，让您吃的大呼过瘾，最重要它还非常的便宜。

3. 油炸臭豆腐

臭臭的味道，但是吃起来却是恰恰相反，外焦里嫩的油炸豆腐，在配上特色的酱料，那个味道真的是绝了，是你来夜市一定不能错过的美食哦。

4. 麻辣烫

麻辣烫里面有肉有蔬菜，同时还有非常浓郁的老汤，吃起来鲜美异常，同时各种各样的食材可以随意添加，完全符合你个人的口味。

5. 烤生蚝

烤生蚝真的是太好吃，给你最大的感觉就是鲜，让你感受到极致的鲜美，在配上粉丝的滑嫩，可以说是中国十大夜市美食之一。

6. 烤羊肉串

烤羊肉串在全国各地都非常常见，尤其是在夜市中，烤羊肉串一定是最受欢迎的一种美味小吃了，来夜市一定不要错过哦。

7. 油炸冰激凌

冰淇淋又有了新吃法，油炸一下，相信你一定对这个味道非常熟悉，冰凉的冰淇淋，还有酥酥的外壳，真的是非常好吃。

8. 烤面筋

烤面筋别看食材简单，烤面筋要好吃，它的酱料非常重要，要知道面筋都是差不多的，口感的差异就来自于特别调制的酱料了。

9. 铁板鱿鱼

铁板鱿鱼真是太香了，还没有吃到嘴里，你就可以从老远闻到铁板鱿鱼的味道，当然口感也是非常好的。

10.烤茄子

烤茄子有各式各样的做法，其中茄子上面的辅料非常重要，各种各样的小材料才可以衬托出茄子的柔滑美味。