排骨炖白萝卜怎么做萝卜不苦

更新时间： 2024-06-02 04:36:46

材料：排骨适量、白萝卜适量、枸杞少许、生姜少许、食盐少许、葱花少许

锅中放入适量水烧开，放入排骨灼去血水；捞出排骨洗去浮油；白萝卜削皮对半切开，切成薄片，枸杞用清水泡十分钟，姜切成片；把排骨和姜放入砂锅内，注入清水大火烧开转中小火煲半个小时；半个小时后放入萝卜煮10分钟，再放入枸杞煮十分钟；最后加入适量盐调味，撒上葱花即可食用。

筒子骨炖白萝卜粉丝汤的做法

1、筒子骨，放适量水，放入锅中烧开，去浮沫。

2、白萝卜切好，放到砂锅中。

3、烧开去血水的骨头洗净一同放入锅中。

4、加入三人份的水，盖上盖子，插上电，煲三个小时。

5、三小时后，加入盐调味即可。

做法：

准备材料：

排骨500克、萝卜250克、西兰花100克、精盐10克、胡椒粉3克、葱段10克、姜片7克、醋5g。

步骤：

1、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块；

2、萝卜和西兰花择洗干净，刮去皮，放在案板上，切成同排骨同样大小的块；

3、高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、萝卜，西兰花，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉、醋；

4、盖上锅盖，放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。

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