用平底锅做的鸡蛋卷为什么不脆

用平底锅做的鸡蛋卷为什么不脆

原因可能是油温不够。

平底锅做的鸡蛋卷方法步骤：

1、把材料配齐，鸡蛋4个，黄油一小块，芝麻一小蝶，面粉2鸡蛋打散，黄油用热水花开。

2、白砂糖3鸡蛋打散后用筷子打散成全蛋液，加入黄油4芝麻和面粉放入一大碗中5打好的蛋液慢慢的加入到大碗中，同时加入白糖6加完后搅拌成糊状7平底锅洗净后兜一勺面糊放入锅中，切忌平底锅先不要加热，一加热面糊就凝固了结块了8手拿着锅柄摇晃，把面糊摊成薄薄的一层面饼9开小火慢热，一面起边时翻煎另一面10两面煎制同等状况时快速起锅卷起成圈状即

用平底锅怎么做原味煎饼

煎饼有妈妈的味道，好久没吃过了。

先把面粉用水调湿，水里加上少许盐，

再把面和在一起，

面要揉一揉，揉久点大概半小时，这样吃起来才有劲道，

再把平底锅里加上少许食用油加热，

再把面做成圆圆的面饼放锅里，小火慢慢煎，

把煎饼两面煎成金黄色的有锅巴的样子就可以了。原味煎饼做好了，用盘子装起来。尝尝特别好吃，外脆内软。

用平底锅烤五花肉怎么腌制

腌制五花肉的方法：

取新鲜肥瘦适中的五花肉，切成厚薄在0.5厘米左右；切一平盘的量，放一小撮盐，加味精、料酒、生姜丝、葱段、大料瓣、味极鲜酱油，以上调料均少许，最后加一点白糖；用手抓匀，腌制十几分钟，把姜，葱，大料拣出即可；

用平底锅如何做煎饼果子

1、材料：面粉，清水，鸡蛋，葱，芝麻，甜面酱，生菜，火腿。

2、首先我们准备一个干净的碗，放入适量的面粉，倒入适量的清水，用筷子搅拌均匀，调成稀薄的面糊。

3、然后我们在平底锅中刷一层油，倒入调好的面糊，小火慢煎。

4、煎至定型以后打入一个鸡蛋，用筷子把鸡蛋摊平，撒一点葱花，黑芝麻。

5、接着我们将饼翻过来，再煎一下，刷上自己爱吃的酱，放上生菜，再放上火腿，卷起来。

6、最后出锅切开，放入盘中，美味的煎饼果子就制作完成啦！

怎么用平底锅加热面包

方法：首先面包片用刀切去四边,鸡蛋打成蛋液。将面包片放入打散的鸡蛋液里，两面沾上蛋液。锅内倒油，将面包片放入平底锅里面煎制。煎到两面金黄即可。

面包也写作麺包，一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。