土家族的有哪些节日

土家族的有哪些节日

1、赶年

土家族团聚过年，有其独特的习俗:若腊月大则二十九过年，腊月小则二十八过年。即赶在汉族过年的前一天过，俗称过“赶年”。

2、牛王节

农历四月八日是土家族的牛王节。这一天人们盛装来到牛王庙，供酒、肉、米把，并焚香祭祀牛王，同时放鞭炮、吹吠呐、跳摆手舞。摆筵席招待出嫁的姑娘和至亲好友。

3、六月初六晒龙袍

六月初六，晒龙袍，是土家族盛大节日之一。

4、族年

族年也是土家族传统节日。酉阳县东部的土家族每年农历七月一日过年。为缅怀祖先，形成独特的年节习俗。

5、女儿会

湖北鄂西恩施地区的土家族，在每年农历七月十二日举行“女儿会”。会场设在贸易街场上，是通过贸易的形式，让青年男女相识、相爱、定情的节日。

6、尝新节

尝新节是土家族的民间节日，每年中秋前后，各村寨根据庄稼成熟情况，择吉日举行。尝新，即品尝新收获的谷子。

土家族的节日

1、赶年，土家族团聚过年，有其独特的习俗:若腊月大则二十九过年，腊月小则二十八过年。即赶在汉族过年的前一天过，俗称过赶年；

2、牛王节，农历四月八日是土家族的牛王节。这一天人们盛装来到牛王庙，供酒、肉、米把，并焚香祭祀牛王，同时放鞭炮、吹吠呐、跳摆手舞。摆筵席招待出嫁的姑娘和至亲好友；

3、族年，族年也是土家族传统节日。酉阳县东部的土家族每年农历七月一日过年。为缅怀祖先，形成独特的年节习俗；

4、女儿会，湖北鄂西恩施地区的土家族，在每年农历七月十二日举行“女儿会”。会场设在贸易街场上，是通过贸易的形式，让青年男女相识、相爱、定情的节日；

5、尝新节，尝新节是土家族的民间节日，每年中秋前后，各村寨根据庄稼成熟情况，择吉日举行。尝新，即品尝新收获的谷子。

土家族酱香饼，土家族的美食骄傲

“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。”这是我们从小开始老一辈就经常教导我们的话，不过如今的快节奏生活让学生或者是上班族都不一定有时间吃早餐，这时候随手一份的土家酱香饼就起到了重大的作用。

那么，本期小吃文化大全一起了解土家族酱香饼。

土家酱香饼又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼，是湖北省恩施长阳土家族一种特有的小吃，后来被北京谭震改进成大众口味，火遍全国。土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，香中有香、甜中带绵、辣而不燥、外脆里软，是独具风味的大众食品。

此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。在远古时，每逢丰收过节早才能吃得上，据当地人说：“此饼是清朝康熙年间，一位武当山的斋法号为德福僧人，他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”，凡上武当山的香客品尝后都回味无穷，赞不绝口。

后来此技术不慎流传，几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间，今天它掀开了面纱走出了大山，走进了都市，已成为都市生活不可多得的集色、香、味于一体的独特的香酱饼大众口味食品，在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市。

土家酱香饼中的面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。土家酱香饼也叫香酱饼，是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃，后来被北京谭师傅（谭震）引进推广，改进成大众口味，火遍全国。

能量6389.75.千卡维生素B60.34毫克、蛋白质101.2克、脂肪514.45克、碳水化合物363.7克、叶酸270.2微克、膳食纤维14.38克、胆固醇2357.5毫克、维生素A351微克、硫胺素2.03毫克、核黄素0.73毫克、烟酸8.64毫克、维生素E4.36毫克、钙411.2毫克、磷1003.75毫克、钾1299.9毫克、钠4344.85毫克、碘55.3微克、镁277.7毫克、铁10.22毫克、锌3.46毫克、硒65.92微克、铜0.55毫克、锰0.76毫克。

【结束语】在许多地方的早餐中都是有着一些土家族酱香饼，早餐是很多人都在乎的一次，却依旧是在营养上面少了一些，土家族酱香饼不仅仅是方便快捷，而且营养也是不差的。

土家族的节日风俗

土家族节日习俗：过年、赶年、过月半。

土家族非常崇拜祖先，将祖先祭祀日称为“过年”。 但时间，因姓氏、宗支、地域而异。过族年，要在祠堂里举行祭祖仪式，先祭土王，再祭本族祖先。祠堂里，整日鞭炮不断，铁铳轰鸣，号角声声。祭祀毕，游乡串寨，走亲访友，对歌宴客，长达三、五日之久。

土家族的春节，比汉族提前一、两天，甚至提前六、七天，称为“赶年”。时间，因姓氏宗支而异。土家人平日用鼎罐做饭，将肉切成，加上佐料，一层米一层肉，’萝卜等，合煮一锅。“年饭”做好，先祭祀祖先。怀念祖先功德，祈求祖先护佑。团年时，先给果树和犁铧、鸡舍等喂饭，给碓、锄等贴“压岁钱”，以求五谷丰登、六畜兴旺、瓜果丰硕、财源兴隆。

土家人重视过月半，素有“年小月半大”之说。过月半的主要活动是祭祖，以纸钱封包，写已故亲长名字，焚于户外，并杨声呼名哀悼。建国后此类迷信活动逐渐消失，但农村群众依然重视过月半，已相沿成习。

湘西土家族的现状

现状如下：

湘西土家族现主要分布在龙山、永顺、保靖、古丈、吉首等县市，主要聚居在湘西北的自治州和张家界市，与鄂西、渝东南的土家族分布区地域邻近，同为集中分布区，民风民俗也大体相同，湘西土家族的民间习俗活动渗透于人们的日常生活之中，湘西民间生活始终伴随着民间习俗而存在，甚至可说离开习俗、仪式，湘西民间的生活即成无源之水。

土家族民众对这种趋向日常生活形式化的习俗更是执信，在他们的生活中几乎随处可见，其种类多样、形式纷纭。这些民间习俗均成为土家族民众现实社会构建的基本元素。从其缘起与延展方面看，土家族民间民俗是基于民众对现实生活、身边自然、情感喜恶等诸方面的理解与认识的基础上产生的。同时，对民众的生活情趣、心态以及朴素宗教信仰等精神层面所起的作用也是极大，成为民众的精神慰藉，进而成为维持民众团结的精神系链，无形中上升成为民众行为准则。