甲鱼和什么一起煲汤好喝

甲鱼和什么一起煲汤好喝

甲鱼可以和很多原料一起炖汤都好喝，如枸杞、山药、黄芪、鸡等，以下以枸杞甲鱼汤介绍做法：

原料：甲鱼800克；

配料：枸杞子30克、精盐适量、黄酒适量、葱段适量、生姜片适量、猪油适量；

步骤：

1、将甲鱼杀后从头颈处割开，剖腹抽去气管，去内脏；

2、甲鱼斩去脚爪，入沸水锅中焯水，刮去背壳的黑黏膜，剁成数块，甲鱼壳可与甲鱼肉一同放在汤锅内炖；

3、枸杞子去杂洗净；

4、锅中注入适量清水，放入甲鱼、枸杞子、精盐 、黄酒、葱段、生姜片 、猪油；

5、用旺火烧沸后改用小火慢炖至肉熟烂入味，拣去葱、生姜即成。

牛骨如何煲汤好喝呀

牛骨用砂锅煲汤最宜。煲牛骨汤方法如下：

牛骨洗净后放入冷水锅中二十分钟煮，撇去浮沫。将骨头汤倒入电砂锅，加一小块的老姜、花椒数粒、适量的醋。大火熬煮三十分钟以后，换小火熬煮五个小时以上即可。炖煮期间不能加水。

什么海鲜煲汤好喝又香

芝士洋葱海鲜汤。

材料：

鱿鱼、青口、虾仁、洋葱1只、蘑菇4个、蒜头3颗、番茄1只、黄油、芝士、盐、黑胡椒粉、荷兰芹粉。

做法：

1、把洋葱切粒、菇切片、蒜头排扁、番茄切块备用；

2、油锅下黄油，蒜头，番茄，洋葱，蘑菇，盐煸炒；

3、加开水，放入海鲜之后加上芝士；

4、待沸腾后，中火煮10分钟；

5、盛出撒上黑胡椒粉和荷兰芹粉即可食用。

鸡用什么材料煲汤好喝

煲鸡汤的材料：全鸡1只约1500克、香菇50克、葱2根、姜5片、调味料、盐2小匙、米酒2大匙 。

做法如下：

1、全鸡洗净，香菇泡软、去蒂，葱洗净、切长段，姜去皮、切片备用；

2、锅中倒入大半锅水，以大火煮滚，放入全鸡氽烫，捞出；

3、取1只炖盅，放入全鸡、香菇、葱、姜及调味料，加水淹过所有材料，盖上锅盖；

4、锅中倒入半锅水以大火煮滚，放入炖盅隔水炖1小时即可。