自己煮八宝粥的方法

自己煮八宝粥的方法

1、准备材料：糯米250克，红枣100克，干莲子30克，红小豆、绿豆各80克，薏米、小米、黑米各80克，冰糖 100克。

2、干莲子、红小豆、绿豆、薏米提前一个小时浸泡。准备好的红枣放到温水中浸泡，糯米、小米、黑米也提前淘洗干净，放在清水中浸泡半小时。把所以准备好的食材放到电高压锅中，将煮粥按钮按下，待到定时报警后，可以拔掉电源，然后待高压阀放完压力后，打开锅盖，将冰糖放在锅里面，搅拌均匀，盖上锅盖。待15分钟后，打开锅盖搅拌几下，可盛出食用。

3、煮八宝粥时，如果不是使用家中现代化的电压力锅，则需要在煮制过程中不断搅拌，特别是在八宝粥煮开以后半小时左右更要注意搅拌次数，不然在煮制过程中，有些食材会粘在锅的底部，容易让煮好的八宝粥有种糊味，这样的粥煮好以后也不会好喝。

杂粮八宝粥的做法

1、材料：大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜适量。

2、将银耳、香菇放入碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干。

3、将大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放人砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状。

八宝粥的配料是哪八样

八宝粥以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。八宝粥不一定是固定八样食品，可以根据自身喜好情况调整。八宝又名腊八粥，佛粥，中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。

每天吃八宝粥的好处

1、八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。

2、新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。而且对防止秋季肌体衰退变化很有好处。

3、八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。

4、可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。

5、中医认为，小米和大米味甘性平，都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后，很大一部分营养进入汤中，其中尤以粥油中最为丰富，是米汤的精华，滋补力强，所以可以经常食用八宝粥。