鲜海参冷冻后怎样做好吃

鲜海参冷冻后怎样做好吃

可以做成海参豆腐汤。原料：海参、豆腐、葱、姜、盐、酱油、淀粉、料酒、肉沫、黄瓜、胡萝卜。

具体操作步骤如下：

1、 豆腐洗净切块状，海参入沸水加1匙料酒和2片姜去腥，捞起冲凉，切寸段。

2、 将海参和豆腐放进锅内加3碗水，并放入葱段和姜片，同时加入适量盐煮沸。

3、 在肉末中加入酱油和淀粉抓匀，做成丸子，放进锅内。

4、 待海参和豆腐入味，加胡萝卜片和小黄瓜片等配料，稍煮几分钟即可出锅食用。

鲜海参为什么越煮越硬

新鲜海参一般来说是不会出现口感很硬的情况，但是若是出现了口感偏硬的情况可能会是由于煮制时间过久，导致其口感食用起来偏硬一些，口感上不会那么绵软q弹。因为海参的肉质中含有大量的水分，且肉质比较软弹，长时间的煮制的话，可能会使水分大量的流失，从而长时间的高温会破坏肉质的口感，所以就出现了偏硬的情况。

鲜海参的做法有哪些

1、锅中加入适量水后将淘好的生米下入锅中。

2、将洗净的生虾剪去虾脚，剔除虾线。

3、待白米粥熬制八分熟时，将虾放入锅中。五分钟后撒上葱花。

4、取出“牧葵即食海参”切片后，放入锅中。

5、熬煮5分钟后撒适量盐，清香可口又营养的海鲜粥就完成啦~

鲜海参怎么煮烂

想要煮烂海参，可以用小火把它炖烂，然后在它差不多炖好以后，熄火盖盖子把它焖一会。海参是一种无脊椎动物，它有九百多个种类，不同种类的海参的形状、粗细、大小都有一定的区别。

想要把鲜海参煮烂，我们可以用小火慢慢的把它炖烂，并且在海参差不多炖好了以后，关掉燃气灶的火并盖上盖子把它焖一会就差不多了。

海参是一种无脊椎动物，它大约有九百多个种类，其中在我国分布的海参就有一百四十种左右，海参在世界上分布量最大的区域就是印度洋、西太平洋。

海参的外形一般都是呈圆筒形，它的表面有很多看起来像尖刺的东西。不过不同的海参的大小、粗细、形状都会有一定的差别，而且也不是所有种类的海参都 可以食用。

鲜海参怎么做才嫩

1、把鲜活的鲜海参买回家以后，剖开鲜海参的肚子，把肚子里面的肠胃等东西摘净，然后用洗水洗净，再摘除参嘴，洗干净备用。

2、猪肉馅用少量的黑椒汁腌制15分钟，让肉馅先入味；

3、腌制好的猪肉馅镶到处理过的新鲜海参内肚里，然后用香葱叶捆绑好；

4、炒锅中加入少量的油，将洋葱丝入锅炒软后盛出备用；

5、取另一口锅，加少量的油，倒入100克的黑椒汁小火炒香后，加入适量清水，将海参入锅小火煨制；

6、小火煨制汤制粘稠时盛出，将炒好的洋葱丝垫底，摆上海参，淋上黑椒汁即可。

7、一道超级美味又鲜嫩的黑椒海参就做好啦！