什么饼干最适合老年人吃

什么饼干最适合老年人吃

全麦饼干面粉中含有普通面粉所没有的麸皮，而麸皮的主要成分是纤维素。相同重量的全麦饼干与普通饼干相比产生的能量会少10%左右。

膨松剂所有的饼干都加入一定量的膨松剂，而特别松脆的华夫饼干、香葱饼干等加的膨松剂最多，而膨松剂的成分是硫酸铝，吃这种饼干容易摄入更多的铝，据研究认为，铝会促进老年性痴呆的发生和发展。

钠咸饼干含有一定量的盐，对于高血压、肾脏疾病、水肿者都是不适宜多吃的。苏打饼干的原料中还有碳酸氢钠，其中的钠与食盐的作用是一样的。

夹心饼干甜香酥松、细腻爽口而受到许多人的喜爱，但是其夹心成分是油脂、糖粉，再加上香料、色素，故是一种能量很高的饼干，对于想预防老年性疾病及减肥的人都是不适宜的。

综上所述老年人最好选择口味清淡，甜度低，不太咸、含脂肪少，产生能量低的饼干，不太松脆、较硬的饼干可能是比较理想的饼干。

老年人吃葡萄干好吗

老年人吃葡萄干好，具有这些好处：

1、提高免疫力。中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝好脸色”的功效，平常多吃葡萄，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。

2、预防患心脏病。葡萄干中纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油脂，使血中三酸甘油脂的指数下降16%，而三酸甘油脂是一种血液脂肪，可增加患心脏病的危险。

3、保护心血管、抗衰老。葡萄干也有助于保护心血管。研究显示，葡萄干能降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。它含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可清楚体内自由基，抗衰老。

4、清理直肠、排毒。葡萄干还能改善直肠的健康，因为它含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。葡萄干中的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。

5、防止细胞恶化。葡萄干中含有一种称为白黎卢醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长。而另一项为期18周的动物研究中，还发现白黎卢醇明显地抑制了老鼠的皮肤癌蔓延，且可阻止白血病细胞的分裂。

哪个牌子的蛋白粉适合老年人吃

蛋白质粉，俗称蛋白粉，采用提纯的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白的组合体，为人体补充蛋白质，有如下几款选择；

1、汤臣倍健蛋白粉，源于新西兰乳蛋白进口原料，大豆蛋白源自日本，大豆蛋白均为非转基因产品，安全性高，优质蛋白质的消化率可达百分之八十，蛋白质消化率校正氨基酸记分为一，为优质蛋白标准；

2、纽斯葆牌蛋白粉，本款蛋白粉以大豆分离蛋白、牛磺酸、乳清蛋白、大豆磷脂为原料，经过动物功能验证证明，具有增强免疫力的保健功能；

3、康恩贝牌蛋白粉，适合体

适合老年人吃的五道家常菜

老年人由于身体素质的原因，所以平时的饮食状况一定要注重，过于油腻热量高的食物尽量避免少吃，做到少盐少油。那么今天就由小编来为大家介绍最适合老年人吃的五道家常菜，感兴趣的小伙伴快来看看吧。

适合老年人吃的五道家常菜：

1、鲫鱼豆腐汤

2、清蒸冬瓜

3、西芹胡萝卜肉丝

4、蒸南瓜

5、木耳炒山药

1、鲫鱼豆腐汤

详细介绍：鲫鱼豆腐汤属于粤菜，在中国家庭中很常见，做法也很简单，将处理好的鲫鱼煎至两面焦黄，然后放入调味料慢炖，鱼肉快熟的时候放入嫩豆腐即可，这样做出来的汤汁浓郁鲜美，鱼肉的口感也超级细嫩。

2、清蒸冬瓜

详细介绍：冬瓜的营养价值是特别丰富的，尤其适合老年人，对于降血脂、胆固醇以及防止动脉硬化和高血压等都有很好的效果，而且价格便宜做法简单，切好的冬瓜上面撒上盐、葱花或者是一些姜清蒸即可，味道清爽，口感熟烂。

3、西芹胡萝卜肉丝

详细介绍：这是一道非常受欢迎的家常菜，做起来也很简单，只需要西芹、猪肉和一些胡萝卜，加入生抽、盐和蚝油进行调味烹饪即可，如果不喜欢吃猪肉还可以换成牛肉，味道超级鲜美，肉的口感也是超级嫩的类型，最重要的就是健康又下饭。

4、蒸南瓜

详细介绍：南瓜中的精氨酸和叶黄素以及瓜氨酸成分很丰富，有解毒消肿和抗癌以及降血脂的功能，无论老年人还是小孩子都很适合吃。蒸南瓜的时候可以根据自己的口味放入盐或者其他调味品，口感超级软绵，味道

5、木耳炒山药

详细介绍：山药和木耳中含有非常丰富的营养价值，氨基酸、维生素以及钙物质等等都很有益于老年人身体健康，最重要的是可以预防心血管疾病，烹饪起来也特别简单，只需要加入一些彩椒和食盐调味即可，味道脆嫩爽口。