如何做五花肉蒸干豆角

如何做五花肉蒸干豆角

1、材料：干豆角100克、五花肉300克、辣椒粉一大勺。调料：油、盐适量、蚝油一大勺、鸡精少许。

2、将五花肉切厚片，用盐和蚝油抓匀备用。

3、将干豆角用凉水稍泡，然后捞出切成2-3厘米长的段。

4、坐锅热油，下干豆角炒香，撒辣椒粉拌匀盛入碗里，再将码好味的五花肉盖到干豆角上，淋适量水。

5、将碗放入高压锅隔水蒸半小时即可，吃前撒鸡精拌匀。

干豆角烩菜怎么做好吃

准备所需材料，豆角掰成小段，土豆和西葫芦切成滚刀状，豆腐切块，粉泡软，葱姜蒜切末；下油，爆香葱姜蒜，小火炒肉片，中途添加加花椒粉；肉爆炒完成后放入豆角和土豆，再翻炒一会；放入西葫芦加酱油翻炒，添一点水，放入少许盐；放入切好的豆腐和粉条焖煮，收汁搅拌，放入少许味精，葱末出锅；士豆角也可以换成白菜，泡发的干豆角，胡萝卜。粉条，土豆，豆腐不可替换。

干豆角炒驴肉

1、食材明细：干豆角150克、香菇10朵、驴肉80克、葱适量、姜适量、花生油25克、盐适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量、鸡精适量、香油适量。

2、先把豆角洗净，用水浸泡半天左右。

3、切成寸段，葱、姜切碎。

4、香菇洗净，切成两半。

5、提前煸好的驴肉。

6、锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味。

7、放入香菇翻炒。

8、放入豆角翻炒均匀。

9、放入肉片、酱油、盐和糖，然后放入适量水。开锅后转中小火烧制10分钟左右。

10、放入鸡精、香油调味即可。

11、盛到盘里，就可以吃了。盘子四周用切好的胡萝卜装饰

干豆角怎样做才下饭

1、干豆角，五花肉，料酒，老抽，葱，姜，八角，小茴香，桂皮，草寇，白芷，白糖。

2、将干豆角事先泡发几个小时后切成段，猪肉切小块焯水备用;

3、起油锅，加入白糖，等白糖溶化后下焯好的猪肉迅速煸炒;

4、猪肉出油后加入热水，放入料酒、老抽、八角、小茴香、桂皮、草寇、白芷、姜、葱和盐改小火炖煮;

5、加入干豆角小火炖煮20分钟后，大火收汁即可出锅。

6、美味好吃的干豆角做好了。