海螺怎么炒好吃

更新时间： 2024-06-02 12:55:49

用料：海螺4个、大葱0.5根、香菜1根、蒸鱼豉油2勺、姜1片。

做法：

1、姜切片，大葱切丝，香菜切段。

2、螺砸碎，片成片。

3、锅热油，炒海螺片，炒好盛出，葱丝，香菜，放海螺上，倒蒸鱼豉油，锅热油，浇上即可。

海螺怎么保存才新鲜

1、海螺是需要冷冻保存的，活的海螺可以存放3天左右，死了的话，就不能食用了，尤其是夏天。

2、海螺煮熟后可以放一两天，但是得放冰箱里面，不然是要坏的。

3、海螺煮熟后还是尽快吃，冷了是有腥味的。

1、冰箱保存。煮熟的海螺用保鲜盒子装好，放进冰箱里密封保存，可保存一天，再次食用时进行加热熟透即可。

2、海螺的螺肉丰腴细腻，味道更是鲜美，有着“盘中明珠”的美誉，而煮熟的海螺哪怕是放在冷藏层内，也会在短时间内滋生出大量细菌，加速变质，导致无法食用，因此建议放置于冷冻室内，抑制细菌滋生。

海螺是餐桌上一道常见的美食，因为其富含丰富的维生素，蛋白质，钙和铁，且做法简单，味道鲜美，受到大众的喜爱。法国海螺用刷子刷干净放入锅中，加入凉水和适量食盐。大火烧开转中火煮3分钟。将姜末加入醋调成姜末汁，也可以根据自己口味加入盐酱油等调料。用筷子尖头插入海螺，转圈取出，小海螺可以直接蘸汁吃。

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