空心菜的发芽和生长温度是多少

空心菜的发芽和生长温度是多少

空心菜种子发芽需十五摄氏度以上，种藤腋芽萌发初期须保持在三十摄氏度以上，这样出芽才能迅速整齐，蔓叶生长适温为二十五至三十摄氏度，温度较高，蔓叶生长旺盛，采摘间隔时间愈短，空心菜能耐三十五至四十摄氏度高温，十五摄氏度以下蔓叶生长缓慢，十摄氏度以下蔓叶生长停止，不耐霜冻，遇霜茎叶即枯死，种藤窖藏温度宜保持在十至十五摄氏度，并有较高的湿度，不然种藤易冻死或枯干；空心菜，原名蕹菜，又名藤藤菜，蕹菜，蓊菜，通心菜，无心菜，瓮菜，空筒菜，竹叶菜，开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称空心菜，空心菜喜高温多湿环境，适宜湿润的土壤，喜充足光照，中国南方农村普遍栽培作蔬菜。

干椒空心菜的做法

1、主料：空心菜300克、干辣椒3个。

2、辅料：花椒粉8克、食盐6克、植物油40克。

3、空心菜择干净，清洗后将杆与叶分开（可将前端叶片和细杆全部摘下）。

4、洗净后将杆切成段。

5、平底锅加适量植物油，加热。

6、油五分热时，将干辣椒掰开放入，微火煎20秒左右（切勿在油过热时加入，会把辣椒烧糊）。

7、干椒炸出香味时，加入空心菜的杆，加入适量花椒面，爆炒3分钟。

8、杆差不多快炒熟时加入叶子部分，继续翻炒15秒。

9、加入适量盐，便可出锅了。

广东人素炒空心菜的做法

材料:空心菜、盐、味精、大葱、料酒、猪油。

制作步骤：

1、将葱洗净切成末待用；

2、先将空心菜摘去根、茎和老叶，洗净，沥干水分；

3、炒勺坐旺火上，放猪油烧热；

4、下入空心菜、葱末，翻炒；

5、再下盐，烹料酒，放味精；

6、炒至菜色变深，至汤汁开几开即可出勺。

空心菜的做法大全

1、准备食材，把大蒜、空心菜全部洗净，切好备用

2、热锅中倒一点油，将切好的新鲜大蒜倒入，翻炒几下

3、再把新鲜的切好的空心菜倒入，不停翻炒，大火

4、加一点点水，继续翻炒，空心菜很快瘪下去了

5、盖上锅盖焖一会儿 ，大约需要3分钟就可以

6、放盐等调料，继续翻炒，大火收汁，出锅