苦瓜和癞葡萄

苦瓜和癞葡萄

首先它们分属不同的科:

癞葡萄属葫芦科，是一种蔓性植物，医学上称山苦瓜，但不等于苦瓜。癞葡萄植株的分枝能力强，深裂叶，果型两头尖，中间粗，呈锥型，长约8-10cm，粗约5cm，表面长满瘤状物，无论是雌花还是雄花，它的花柄特别细长，花柄的下部着生一枚很小的圆形叶。

苦瓜属一年生攀援草本。又名凉瓜。幼嫩果实可供食用，因味苦得名。原产热带亚洲，广泛分布亚热带、热带及温带地区。中国明代初年列为救荒植物之一，当时尚未普遍栽培。至明代中后期才较多地为南方人所食用，至今仍以华南栽培较多。根系发达，茎蔓性，易生侧蔓,具卷须。叶掌状深裂,光滑无毛。花单性,雌雄同株,单生,花冠黄色。浆果,纺锤形、短圆锥形或长圆锥形，表面有光泽，并布满条状和瘤状突起。因果肉含一种糖苷而具苦味。一般果实色浓的品种苦味较重。每果含种子20～30粒。种子盾形，黄褐色，种皮较厚，表面有刻纹。千粒重150～180克。

苦瓜和鸡蛋能一起炒吗

苦瓜和鸡蛋可以一起炒，苦瓜具有很好的清热解毒功效，鸡蛋含有大量的蛋白质，有丰富的营养，苦瓜炒鸡蛋是合理搭配。用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。脾胃虚寒的人熟吃苦瓜，有增进食欲、益气补血明目的作用，食材搭配巧妙还有更多的养生功效。

苦瓜和蜂蜜可以一起吃吗

苦瓜和蜂蜜可以一起吃，可以做成苦瓜蘸蜂蜜，做法如下：

主料：苦瓜，蜂蜜，冰块，凉开水。

做法如下：

首先将苦瓜洗干净，用刀削薄片；将削好的苦瓜放入凉开水中，加冰块，放冰箱冷藏一小时；然后把蜂蜜和等量凉开水调和后拌匀，苦瓜取出后直接蘸食蜂蜜即可完成。

苦瓜和猪肉怎么炒好吃

材料:

苦瓜，猪肉，黑豆鼓，盐，淀粉，蚝油，糖，味精，香油。

做法:

1、苦瓜切厚片，过开水，再过冷水，沥干，备用；

2、猪肉切丝，用盐、淀粉抓一下，静置5分钟；

3、油锅炒香大蒜、黑豆鼓，加肉丝，炒干水，加苦瓜、蚝油、糖、味精、香油即可出锅。