酿香菇的做法

更新时间： 2024-06-18 09:05:12

1、准备材料，香菇，鱼肉和猪肉糜。

2、香菇洗净，取冬菇蒂。

3、将鱼肉糜和猪肉糜酿入香菇里。

4、炒锅烧热油后，将酿香菇有肉的一面煎金黄。

5、翻面煎香菇的一面。

6、倒入准备好的简易照烧汁，焖至收汁。

黑公鸡炖香菇的做法

食材：黑公鸡、新鲜香菇、姜片、水、米酒、香油、盐、味精。

做法：

将鸡切块汆烫去血水，捞起洗净备用；香菇洗净沥干去蒂再对切；姜洗净切片备用；将水倒入汤锅中，放入鸡肉块、香菇、姜片与所有调味料；用中火炖煮30分钟；捞去浮沫即可食用。

香菇种植成本应该根据各地物价来确定。不同的地区是差异。一般每亩地成本在25000至30000元左右。

香菇，又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。

香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学

冷水将香菇表面冲洗干净，带柄的香菇可将根部除去；将鳃页朝下放置于温水盆中浸泡，待香菇变软、鳃页张开后，让泥沙徐徐沉入盆底；如果在浸泡香菇的温水中加入少许白糖，可以有效去除异味，烹调后的味道更鲜美；把香菇里加入几滴油、少许盐，用开水烫一下即可。

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