烹饪工艺与营养专业的就业前景怎么样

烹饪工艺与营养专业的就业前景怎么样

在填报高考志愿选择院校时，很多考生和家长对烹饪工艺与营养专业的就业前景怎么样的问题感兴趣，今天小编收集了具体情况，快来一起了解一下吧。下面是由本站编辑为大家整理的“烹饪工艺与营养专业的就业前景怎么样”。

烹饪工艺与营养专业的就业前景怎么样随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。

市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况，另外随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐等职业人才也很紧缺。因此本专业具有广阔的职业发展前景。

众所周知，世界经济虽然已进入微利时代，但据调查显示，各个城市对烹饪工艺专业的毕业生的需求量仍然较大。

烹调工艺与营养专业毕业生主要就职于各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所的厨师，经过基层锻炼之后，可以从事餐饮的技术管理工作，如大厨、行政总厨，餐饮部经理，或者是酒店经理。以及大中专职业学校烹饪教学和培训工作，以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。

烹饪工艺与营养专业主要学什么课程烹调工艺与营养主要研究现代烹饪理论、营养分析、餐饮管理等方面基本知识和技能，进行中西餐烹饪操作、营养分析与营养配、酒店管理等。例如：按照菜品需求对烹饪原料进行初加工、切配、调味等，中餐中的冷盘拼盘、食品雕花设计，西餐中的蛋挞等餐点制作与搭配等。

主要课程：《烹饪工艺学》、《烹饪营养学》、《烹饪化学》、《烹饪卫生学》、《食品添加剂》、《食品加工与储藏》、《食品材料学》、《食品卫生与安全》、《中西式烹饪工艺》、《餐饮运行与管理》。

部分高校按以下专业方向培养：营养师、厨政管理。

主要实践性教学环节：包括课程实习、毕业实习、技能达标考试等。

本专业培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。

海洋资源与环境专业的主要课程

在高考填报志愿选择专业时，很多考生和家长对海洋资源与环境专业好不好就业的问题比较关心。下面是由本站编辑为大家整理的“海洋资源与环境专业的主要课程 好就业吗”。

海洋资源与环境专业的主要课程

海洋资源与环境专业主要培养具备海洋生物资源管理、经营、政策制定、水域环境监测，以及解决海洋资源可持续利用和海洋生态环境保护中的实际问题的能力的复合型专业人才。

主要课程：植物学、动物学、水生生物学、鱼类学、微生物学、渔业资源与渔场学、海洋生物资源与环境调查，海洋生物资源评估、海洋生物资源增养殖学、海洋法与渔业法规、渔政管理学等。

本专业要求学生掌握现代海洋生物资源管理技术和深厚的生态学理论知识，具备扎实的自然科学知识和良好的人文社会科学知识，掌握一门外国语，能够熟练应用现代信息技术的能力。

海洋资源与环境专业好就业吗

国家对于海洋科学采取积极支持发展的政策，也大力发展海洋科学的教育。目前海洋科学专业的毕业生一般采取自主择业、双向选择的就业政策。近年来随着行业的发展，目前该专业的毕业生就业状况较佳，特别是海洋资源开发、海水养殖、海洋生物医药、海上运输、海洋油气开发和食品工业等部门吸收人才最多。

近几年，我国在海洋科学上取得了巨大的成绩，尤其是在海洋资源利用、海底石油勘测、海产品生产等方面，已经达到世界领先地位。因此该专业就业形势良好，由于该专业工作环境的特殊性和国家的政策倾斜，从业人员的收入状况良好，且有持续增加趋势，特别是该专业的高级人才供不应求，所以行业制定优惠政策以吸引人才。

海洋资源与环境专业的就业前景还是不错的，毕业生将可在海洋生物行业、环保等单位或部门从事海洋生物资源与环境监测、调查、评价、增殖放流、受损海洋生态系统修复或重建，以及相关领域的教学、科研、经营和管理方面工作。

对旅游管理专业的认识和了解

旅游管理专业是随着旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。旅游管理已与工商管理并列，是管理学下的一级学科。该专业培养适应新形势旅游企事业单位需要的一线服务与管理类专门人才，具有旅游管理专业知识，较好的思想道德品质和综合素质，具备较强的综合职业能力和发展基础，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。该专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，受到旅游经营管理方面的基本训练，具有分析和解决问题的基本能力。

网络传播专业的就业好吗

就业方向：主要面向新闻传播行业就业，可在广播电台、电视台等新闻单位或国家宣传管理机构、企事业单位及高等学校从事新闻、宣传、文秘和教学科研等工作，在教育与研究机构从事有关新闻传播的教学和科研工作。

培养目标：在专业上能较系统的掌握网络传播专业的基本理论，基本知识和基本技能，具备宽广的科学知识，熟悉网络传播的基本道德与法规，对本专业及相关专业的国内外科学技术发展有较广泛的了解，能在政府部门、新闻与出版机构、学校、大型企事业单位、数字媒体机构、网络公司等从事网络信息的采集、编辑和传播。